Hvitløksdipp med grønn hvitløk
Oppskrift på en deilig grønn hvitløksdipp med friske urter, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den friske og krydrede hvitløksdippens rike historie strekker seg tilbake til det solrike Middelhavet. Ved å kombinere den unge grønne hvitløken med krydderier som koriander og jalapeño, får vi en dipp som passer perfekt som forrett eller som et tilbehør til frokost, lunsj eller middag. Denne dipsens enkle, men utrolig smaksfulle ingredienser gjør at den er like god til både hverdag og fest.
Ingredienser
- 3 grønne hvitløkstilskudd (hvitløksspirer), kuttet i biter
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørr sherry
- sitron, saftet
- 1/2 jalapeño, frøet og grovhakket
- 2,4 dl rømme
- salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 3 grønne hvitløkstilskudd (hvitløksspirer), kuttet i biter
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørr sherry
- sitron, saftet
- 1/2 jalapeño, frøet og grovhakket
- 2,4 dl rømme
- salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser den grønne hvitløken, koriander, olivenolje, sherry, sitronsaft og jalapeño i en blender eller food processor. Kjør til det er puré. Skrap det over i en bolle, og bland inn rømme til det er jevnt fordelt. Smak til med salt og svart pepper. Sett i kjøleskapet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå grønn hvitløk for maksimal aroma og friskhet
- 2Kjør blanding i food processor, ikke blender, for en grovere konsistens
- 3La dippens smaker utvikle seg i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering
Serveringsforslag
Den kremet og krydrete hvitløksdippens perfekte ledsager er sprø grønnsaksticks av agurk, gulrot og paprika. Server gjerne også med sprø focaccia eller steinovnsbakte foccaciaskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksdipp med grønn hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksdipp med grønn hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksdipp med grønn hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksdipp med grønn hvitløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksdipp med grønn hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksdipp med grønn hvitløk?▼
En porsjon av Hvitløksdipp med grønn hvitløk inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
