Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño
Oppskrift på en deilig grønn hvitløksdipp med friske urter, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 grønne hvitløkstilskudd (hvitløksspirer), kuttet i biter
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørr sherry
- Saft fra 1/2 sitron
- 1/2 jalapeño, frøet og grovhakket
- 2.5 dl rømme
- Salt og svart pepper etter smak
Ingredienser
- 3 grønne hvitløkstilskudd (hvitløksspirer), kuttet i biter
- 2 ss hakket fersk koriander
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørr sherry
- Saft fra 1/2 sitron
- 1/2 jalapeño, frøet og grovhakket
- 2.5 dl rømme
- Salt og svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Plasser den grønne hvitløken, koriander, olivenolje, sherry, sitronsaft og jalapeño i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til det er en jevn puré.
- Skrap puréen over i en bolle.
- Bland inn rømme til det er jevnt fordelt.
- Smak til med salt og svart pepper.
- Sett dippen i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne friske og krydrede hvitløksdippen har en rik historie som strekker seg tilbake til det solrike Middelhavet. Ved å kombinere den unge grønne hvitløken med krydder som koriander og jalapeño, får vi en dipp som passer perfekt som forrett eller som et tilbehør til frokost, lunsj eller middag. Dippens enkle, men utrolig smaksfulle ingredienser gjør at den er like god til både hverdag og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå grønn hvitløk for maksimal aroma og friskhet.
- 2La dippens smaker utvikle seg i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for best resultat.
Serveringsforslag
Den kremete og krydrede hvitløksdippens perfekte ledsager er sprø grønnsaksticks av agurk, gulrot og paprika. Server gjerne også med sprø focaccia eller steinovnsbakte focacciaskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño?▼
En porsjon av Grønn hvitløksdipp med koriander og jalapeño inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
