Ingredienser
- 3 store brokkolistilker (ca. 680 g totalt), stilkene trimmet til 10–13 cm lange, hver stilk delt på langs
- 0,6 dl smør
- 3 små hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl ferske brødsmuler laget av baguette uten skorpe
- 2 ss hakket fersk mynte
- 2 ts revet sitronskall
Ingredienser
- 3 store brokkolistilker (ca. 680 g totalt), stilkene trimmet til 10–13 cm lange, hver stilk delt på langs
- 0,6 dl smør
- 3 små hvitløksfedd, finhakket
- 2,4 dl ferske brødsmuler laget av baguette uten skorpe
- 2 ss hakket fersk mynte
- 2 ts revet sitronskall
Slik gjør du:
- Damp brokkolien til den er mør, ca. 9 minutter. Overfør til tørkepapir for å renne av. Strø over salt og pepper.
- Smelt smør i en stor, tung stekepanne over middels lav varme.
- Tilsett hvitløk og surr til den er myk, ca. 1 1/2 minutt.
- Tilsett brødsmuler, strø over salt og pepper, og kok til de er blekgylne, rør ofte, ca. 5 minutter.
- Rør inn mynte og sitronskall.
- Tilsett brokkolien i brødsmulene og surr til det er gjennomvarmt, vend brokkolien for å dekke den, ca. 3 minutter.
- Anrett brokkolien på et fat.
- Strø over eventuelle resterende brødsmuler og server.
Om denne retten
Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, små hvitløksfedd, finhakket, hakket fersk mynte. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Brokkolien kan dampes opptil 2 timer i forveien og oppbevares i romtemperatur før den blandes med brødsmulene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler?▼
En porsjon av Brokkoli med sprø hvitløksbrødsmuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
