Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter
Lær hvordan du lager smakfulle hvitløks- og parmesankrutonger med urter hjemme. Perfekt som tilbehør til supper og salater.
Foto av Vija Rindo Pratama på Pexels
Ingredienser
- 2 store hvitløksfedd, skåret i tynne skiver på langs
- 1 ts tørket oregano, smuldret
- 1 ts tørket basilikum, smuldret
- 1 ts tørket timian, smuldret
- 0.5 ts salt, pluss mer etter smak
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1 brød av italiensk brød, skåret i terninger på 2 cm (ca. 16.5 dl)
- 0.6 dl finrevet fersk parmesan
Ingredienser
- 2 store hvitløksfedd, skåret i tynne skiver på langs
- 1 ts tørket oregano, smuldret
- 1 ts tørket basilikum, smuldret
- 1 ts tørket timian, smuldret
- 0.5 ts salt, pluss mer etter smak
- 0.5 ts pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1 brød av italiensk brød, skåret i terninger på 2 cm (ca. 16.5 dl)
- 0.6 dl finrevet fersk parmesan
Slik gjør du:
- I en liten kjele kombinerer du hvitløk, oregano, basilikum, timian, 0.5 ts salt, pepper og olje. La blandingen småkoke i 5 minutter.
- Fjern hvitløken fra oljen.
- I en bolle vender du brødterningene med oljeblandingen.
- Fordel brødterningene på et stekebrett med bakepapir.
- Stek dem midt i en forvarmet ovn på 175°C i 8 minutter.
- Strø over parmesan og stek dem i ytterligere 7 minutter, eller til de er gylne.
- Strø over litt ekstra salt og la dem avkjøle.
- Hjemmelagde krutonger oppbevares i en lufttett beholder i én uke.
- Server krutongene som topping på en blandet grønn salat.
Om denne retten
Disse smakfulle hvitløks- og parmesankrutongene er ikke bare et delikat tilbehør, men også et perfekt påfyll til en enkel grønn salat. Oppskriften har tradisjoner fra Italia, hvor krutonger av hjemmelaget italiensk brød er en populær måte å gjenbruke overskuddsbakst på. Krydderblandingen av oregano, basilikum og timian gir en deilig middelhavsaroma, som sammen med den sprø parmesan skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, god kvalitets-parmesan for best smak og tekstur.
- 2Tips 2: Rist brødstykkene grundig i ovnen for å sikre at de får en sprø og gyllen overflate.
- 3Tips 3: La krutongene avkjøle litt før servering, slik at de holder seg sprø og knasende.
Serveringsforslag
Disse krutongene er perfekte som topping på en frisk salat med blandede grønnsaker, eller som et sprøtt element i et antipastifat sammen med diverse italienskinspirerte småretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter?▼
Total tilberedningstid for Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter?▼
En porsjon av Sprø hvitløks- og parmesankrutonger med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
