Hvitløks- og ostevafler med brødstenger
Oppskrift på deilige hviteløksostebrødstenger med ost og krydder. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse hvitløks- og ostevaflene med brødstenger er en utrolig smakfull og uventet måte å nyte klassiske italienske smaker på. Oppskriften tar utgangspunkt i tradisjonell bruschetta, men tar et kreativt steg videre ved å benytte pizzaovnen for å få nydelige, sprø og smakfulle stenger. Det er en perfekt rett å servere som en uformell forretter eller snack til venner og familie.
Ingredienser
- 1 stikk smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 baguette, delt i to på langs
- To 170 grams baller fersk mozzarella, skivet
- 1 spiseskje hakket fersk flatbladpersille
Ingredienser
- 1 stikk smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 baguette, delt i to på langs
- To 170 grams baller fersk mozzarella, skivet
- 1 spiseskje hakket fersk flatbladpersille
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett ovnracken nederst i ovnen og forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 3Smelt smøret i en panne sammen med hvitløken og la det småkoke. Pensle hvitløksmøret over brødet, legg skiver av mozzarella på toppen og dryss over hakket persille.
- 4Legg brødet på et stekebrett og stek på nederste rille i omtrent 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk, god kvalitets mozzarella for aller best smak og konsistens.
- 2- Damp hvitløken forsiktig i smøret for å få ut den milde, søte smaken uten at den blir bitter.
- 3- Legg brødstengene tett inntil hverandre på stekebrettet for at de skal bli sprø og gylne på alle sider.
Serveringsforslag
Disse deilige brødstengene passer utmerket sammen med et glass kjølig, tørr hvitvin eller et glass øl. De er også en nydelig start på et italiensk inspirert måltid, og kan serveres sammen med for eksempel en god salat eller et utvalg av antipasti.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløks- og ostevafler med brødstenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløks- og ostevafler med brødstenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløks- og ostevafler med brødstenger?▼
Total tilberedningstid for Hvitløks- og ostevafler med brødstenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløks- og ostevafler med brødstenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløks- og ostevafler med brødstenger?▼
En porsjon av Hvitløks- og ostevafler med brødstenger inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
