Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler
Enkel og sunn oppskrift på en velsmakende hvitløks- og spinatsuppe med kylling og cellofan-nudler, perfekt som forrett eller lunsj.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss revet fersk ingefærrot
- 2,5 dl hakket squash
- 4,5 dl kokt kylling i terninger
- 1 (50 g) pakke cellofan-nudler
- 9,5 dl fersk spinat
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingbuljong
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3 ss revet fersk ingefærrot
- 2,5 dl hakket squash
- 4,5 dl kokt kylling i terninger
- 1 (50 g) pakke cellofan-nudler
- 9,5 dl fersk spinat
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingbuljong, hvitløk og ingefær i en stor kjele.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett squash og kok til squashen er mør, omtrent 10 minutter til.
- Rør inn kyllingen og cellofan-nudlene.
- Kok til kyllingen er gjennomvarm og nudlene er myke og gjennomsiktige, ca. 3 minutter.
- Rør inn spinaten til den faller sammen.
Om denne retten
Denne spinatsuppen er en sann smakskombinasjon av gode råvarer. Oppskriften bringer sammen den intense smaken av hvitløk og ingefær, den friske grønnheten fra spinaten og den nydelige teksturen fra cellofan-nudlene. En lun, nærende suppe som vil varme deg innenfra på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet svart pepper for en ekstra piff i suppesmaken.
- 2For en enda fyldigere konsistens kan du blende litt av suppen før du rører inn spinaten.
- 3La cellofan-nudlene trekke litt ekstra i suppen før servering for at de skal bli enda mer gjennomsiktige og nydelige.
Serveringsforslag
Denne suppen er perfekt å servere som forrett før et større måltid. Server den gjerne med nybakte hvitløksbrød og en kjølig, frisk hvitvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler?▼
Total tilberedningstid for Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler?▼
En porsjon av Hvitløks- og spinatsuppe med kylling og nudler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
Libanesisk sitron- og linsesuppe
