Ingredienser
- 8 mellomstore røde poteter, i terninger
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss hakket fersk dill
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1/4 ts salt
Ingredienser
- 8 mellomstore røde poteter, i terninger
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss hakket fersk dill
- 2 ts finhakket hvitløk
- 1/4 ts salt
Slik gjør du:
- Legg potetene i en damprist, og sett den i en panne med omtrent 2-3 cm kokende vann. Dekk til, og damp i omtrent 10 minutter, til potetene er møre, men ikke mosete.
- I en liten bolle, rør sammen smør, dill, hvitløk og salt.
- Overfør potetene til en serveringsskål.
- Hell det krydrede smøret over potetene.
- Vend forsiktig slik at potetene blir godt dekket.
Om denne retten
Disse nye potetene er selve smaken av norsk sommer - små, saftige knoller med en forførende duft av fersk dill og hvitløk. Denne retten er en klassisk og kjærlig hyllest til sesongens beste råvarer, som løftes frem med enkle, men smakfulle tilbehør. La deg forføre av det perfekte samspillet av krydder, teksturer og farger på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Ikke damp potetene for lenge - du vil at de skal være møre, men fortsatt ha litt fast konsistens.
- 2Erstatt fersk dill med 1 ts tørket dill hvis du ikke har tilgang på fersk.
- 3Vær generøs med hvitløken - den gir en deilig, aromatisk kraft til retten.
- 4Skyll potetene godt før du skjærer dem i terninger for å fjerne overflødig stivelse.
Serveringsforslag
Disse nye potetene er perfekt som et enkelt, men smaksrikt tilbehør. Server dem varme, toppet med en klatt rømme eller crème fraîche, og ledsaget av en frisk, grønn salat for en komplett sommermiddag. De passer også utmerket til grillet fisk eller kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nye poteter med hvitløk og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nye poteter med hvitløk og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nye poteter med hvitløk og dill?▼
Total tilberedningstid for Nye poteter med hvitløk og dill er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nye poteter med hvitløk og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nye poteter med hvitløk og dill?▼
En porsjon av Nye poteter med hvitløk og dill inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
