Hvitløk, dill og nye poteter
Oppskrift på deilige nye poteter med hvitløk og dill, perfekt som tilbehør til sommerens middager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse nye potetene er selve smaken av norsk sommer - små, saftige knoller med en forførende duften av fersk dill og hvitløk. Denne retten er en klassisk og kjærlig hyldest til sesongens beste råvarer, som løftes frem med enkle, men smakfulle tilbehør. La deg forføre av det perfekte samspillet av krydder, teksturer og farger på tallerkenen.
Ingredienser
- 8 mellomstore røde poteter, i terninger
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 8 mellomstore røde poteter, i terninger
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 1 spiseskje hakket fersk dill
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene i en damkorg, og sett den i en panne med over en tomme kokende vann. Dekk til, og damp i omtrent 10 minutter, til potetene er møre, men ikke mosete.
- 2I en liten bolle, rør sammen smør, dill, hvitløk og salt. Overfør potetene til en serveringsskål, og hell det krydrede smøret over dem. Vend forsiktig slik at de blir godt dekket.
Tips og Varianter
- 1Ikke damp potetene for lenge - du vil at de skal være møre, men fortsatt ha litt fast konsistens.\nErstat fersk dill med 1 ts tørket dill hvis du ikke har tilgang på fersk.\nVær generøs med hvitløken - den gir en deilig, aromatisk kraft til retten.\nSkyll potetene godt før du skjærer dem i terninger for å fjerne overflødig stivelse.
Serveringsforslag
Disse nye potetene er perfekt som en enkel, men smaksrik hovedrett. Server dem varme, toppet med en klatt kremost eller rømme, og ledsaget av en frisk, grønn salat for en komplett sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk, dill og nye poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk, dill og nye poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk, dill og nye poteter?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk, dill og nye poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk, dill og nye poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk, dill og nye poteter?▼
En porsjon av Hvitløk, dill og nye poteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
