Hvite Cheddar-maisede poteter
Oppskrift på kremete hvite cheddarpotetmos perfekt som tilbehør til enhver middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse hvite Cheddar-maisede potetene tar tradisjonell potetstappe til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av sprøstekte røde poteter, smakfulle sjalottløk og den skarpe hvite Cheddar-osten gir en utrolig kremet og fyldig smaksopplevelse. Retten er perfekt til høstens middager, hvor den vil friste både store og små.
Ingredienser
- 1590 gram røde poteter, vasket godt og delt i kvarter
- Kosher-salt
- 1 stang smør, delt i biter
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2,4 dl hel melk
- Nykvernet pepper
- 0,6 dl rømme
- 4,7 dl revet ekstra-sharp hvit Cheddar (200 gram)
Ingredienser
- 1590 gram røde poteter, vasket godt og delt i kvarter
- Kosher-salt
- 1 stang smør, delt i biter
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2,4 dl hel melk
- Nykvernet pepper
- 0,6 dl rømme
- 4,7 dl revet ekstra-sharp hvit Cheddar (200 gram)
Fremgangsmåte
- 1Tilsett potetene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Ha i en stor klype salt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet i en sil.
- 2Tilsett smør, sjalottløk og melk i den samme kjelen som potetene ble kokt i, og varm opp til smøret er smeltet og melken er varm; smak til med salt og pepper. Ta kjelen av varmen.
- 3Ha potetene i den varme melk- og smørblandingen. Tilsett rømme. Bruk en potetstapper og mos potetene til de er delvis jevne. Rør inn osten og bland godt til osten er smeltet inn. Juster krydderet etter behov.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-sharp hvit Cheddar for best mulig smaksutvikling\nDa potetene er ulike i størrelse, pass på å koke dem til akkurat riktig mørhetsgrad\nFor ekstra krémighet kan du tilsette litt ekstra melk eller rømme mot slutten av tilberedningen
Serveringsforslag
Servér de kremet hvite Cheddar-potetene som en deilig ledsager til et saftig stykke svin eller oksekjøtt. En enkel salat med friske, grønne blader gir fin kontrast til rettens tyngde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite Cheddar-maisede poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite Cheddar-maisede poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite Cheddar-maisede poteter?▼
Total tilberedningstid for Hvite Cheddar-maisede poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite Cheddar-maisede poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite Cheddar-maisede poteter?▼
En porsjon av Hvite Cheddar-maisede poteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
