Ingredienser
- 1.6 kg røde poteter, vasket og delt i kvarter
- Kosher-salt
- 110 g smør, delt i biter
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2.5 dl helmelk
- Nykvernet pepper
- 0.5 dl rømme
- 200 g revet ekstra skarp hvit cheddar
Ingredienser
- 1.6 kg røde poteter, vasket og delt i kvarter
- Kosher-salt
- 110 g smør, delt i biter
- 3 sjalottløk, finhakket
- 2.5 dl helmelk
- Nykvernet pepper
- 0.5 dl rømme
- 200 g revet ekstra skarp hvit cheddar
Slik gjør du:
- Ha potetene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Tilsett en god klype salt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke til potetene er møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet.
- Tilsett smør, sjalottløk og melk i den samme kjelen. Varm opp til smøret er smeltet og melken er varm. Smak til med salt og pepper. Ta kjelen av varmen.
- Ha de kokte potetene tilbake i den varme melk- og smørblandingen. Tilsett rømme. Bruk en potetstapper og mos potetene til de er delvis jevne.
- Rør inn osten og bland godt til osten er smeltet. Juster krydderet etter behov.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen med hvit cheddar og sjalottløk tar tradisjonell potetstappe til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av møre røde poteter, smakfulle sjalottløk og den skarpe hvite cheddarosten gir en utrolig kremet og fyldig smaksopplevelse. Retten er perfekt til høstens middager, hvor den vil friste både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra skarp hvit cheddar for best mulig smaksutvikling.
- 2Da potetene er ulike i størrelse, pass på å koke dem til akkurat riktig mørhetsgrad.
- 3For ekstra kremethet kan du tilsette litt ekstra melk eller rømme mot slutten av tilberedningen.
Serveringsforslag
Servér den kremete potetmosen med hvit cheddar som et deilig tilbehør til et saftig stykke svin eller oksekjøtt. En enkel salat med friske, grønne blader gir fin kontrast til rettens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med hvit cheddar og sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
