Hvit bønnesuppegryte
Lær hvordan du lager en deilig hvit bønnesuppegryte. En enkel oppskrift som passer for hele familien, perfekt for høst- og vintermåltider.
Om denne retten
Hvit bønnesuppegryte er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, fedd hvitløk, skåret i skiver, til 9,5 dl kyllingkraft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skåret i skiver
- 2 til 9,5 dl kyllingkraft
- 2 bokser (425 gram hver) hvite cannellini-bønner, drenert og skylt
- 1/2 teskje tørket marjoram og oregano
- 5 eller 6 ferske salvieblader, hakket
- 1,2 dl (pakket) flatbladpersille, hakket
Ingredienser
- 0,8 dl olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skåret i skiver
- 2 til 9,5 dl kyllingkraft
- 2 bokser (425 gram hver) hvite cannellini-bønner, drenert og skylt
- 1/2 teskje tørket marjoram og oregano
- 5 eller 6 ferske salvieblader, hakket
- 1,2 dl (pakket) flatbladpersille, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en kjele eller stekepanne. Tilsett hvitløk og halvparten av bønnene. Mos dem inn i oljen og la det koke i noen minutter. Tilsett buljongen (mindre hvis du vil ha en gryterett; mer hvis du vil ha suppe), den andre boksen med bønner og tørkede urter. Dekk til og la det småkoke i 20 minutter på svak varme; hvis blandingen blir for tykk, tilsett litt vann. Krydre med salt og pepper etter smak, og ta av varmen. Rør inn salvie og persille. Server som suppe eller over pasta, med brød eller ris.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønnesuppegryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønnesuppegryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønnesuppegryte?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønnesuppegryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønnesuppegryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønnesuppegryte?▼
En porsjon av Hvit bønnesuppegryte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
