Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) cannellinibønner, avrent og skylt
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 1 stor avokado, skrelt, uten stein og skåret i biter
- 4 vårløk, tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- Kosher salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) cannellinibønner, avrent og skylt
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 1 stor avokado, skrelt, uten stein og skåret i biter
- 4 vårløk, tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- Kosher salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha bønner, tomater, avokado og vårløk i en blandebolle.
- Drypp over olivenolje og sitronsaft.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Vend forsiktig sammen til alt er godt blandet.
- Server umiddelbart eller la salaten stå i kjøleskapet over natten for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Hvit bønnesalat med tomat og avokado er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer cherrytomater, delt i to, vårløk, tynne skiver, olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønnesalat med tomat og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønnesalat med tomat og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønnesalat med tomat og avokado?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønnesalat med tomat og avokado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønnesalat med tomat og avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønnesalat med tomat og avokado?▼
En porsjon av Hvit bønnesalat med tomat og avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
