Hvit bønnesalat med timian
Oppskrift på hvit bønnesalat med timian – en frisk og smakfull salat som passer perfekt til sommermåltidet eller som forrett. Enkel å lage!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike hvite bønnesalaten er et hyllest til den italienske landsbytradisjonens enkle, men deilige retter. De kremet, nøtteaktige bønnene danner en perfekt base for de kraftige smakene av timian og radicchio - en klassisk kombinasjon som bringer sommerens friskhet inn i høstens kjøkken.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2 store fedd hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer ferske hakkede timianblader, pluss kvister til pynt
- 1 hode radicchio-salat, revet
- 1 stor (455 gram 370 gram) boks hvite bønner (cannellini), godt drenert
- Salt og nykvernet svart pepper
- Hakket persille til pynt
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2 store fedd hakket hvitløk
- 2 spiseskjeer ferske hakkede timianblader, pluss kvister til pynt
- 1 hode radicchio-salat, revet
- 1 stor (455 gram 370 gram) boks hvite bønner (cannellini), godt drenert
- Salt og nykvernet svart pepper
- Hakket persille til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en stekepanne, kok opp olivenolje og hvitløk over middels varme i 2 minutter. Tilsett timian og radicchio, og kok ytterligere ett minutt. Ha i bønner og vend dem sammen med radicchio og hvitløk for å blande. Krydre bønnene med salt og pepper. Varm opp bønnene i 2 minutter, og server deretter. Pynt med ekstra kvister fersk timian eller hakket persille.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke godt drenerte, hermetiske bønner for riktig konsistens.
- 2Skjær radicchien i tynne strimler for at bladene skal fordele seg jevnt i salaten.
- 3Tilsett timian mot slutten for å bevaredens friske, intense smak.
Serveringsforslag
Denne bønnesalaten er en fantastisk forrett som passer perfekt til et glass tørr, hvit vin. Den kan også serveres som en lett lunsj eller middag, gjerne med noen skiver sprøstekt, krydret focaccia.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit bønnesalat med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit bønnesalat med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit bønnesalat med timian?▼
Total tilberedningstid for Hvit bønnesalat med timian er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit bønnesalat med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit bønnesalat med timian?▼
En porsjon av Hvit bønnesalat med timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
