Hverdagsgranola
Oppskrift på en deilig og sunn everyday granola. Perfekt til frokost eller som snack. Enkel å lage hjemme med få ingredienser.
Om denne retten
Dette er ikke bare en hverdagsgranola - det er en smakseksplosjon av nøtter, krydder og tørket frukt som vil kickstarte dagen din på fantastisk vis. Oppskriften er inspirert av hjemmelagde granolaer fra nordnorske fjellskoger, der naturens egne råvarer danner grunnlaget for et næringsfylt og deilig mellommåltid.
Ingredienser
- 7,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1,2 dl usøtet revet kokosnøtt*
- 3 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje ingefær
- 1/4 teskje (rikelig) salt
- 0,8 dl honning
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl assortert tørket frukt
Ingredienser
- 7,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 1,2 dl usøtet revet kokosnøtt*
- 3 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 3/4 teskje kanel
- 1/2 teskje ingefær
- 1/4 teskje (rikelig) salt
- 0,8 dl honning
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2,4 dl assortert tørket frukt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150°C. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med bakepapir. Bland de første sju ingrediensene i en stor bolle. Rør honning og olje i en kjele over middels lav varme til det er jevnt. Hell honningblandingen over havregrynblandingen; vend godt. Fordel på det forberedte stekebrettet. Stek til det er gyllent, og rør om hver 10. minutt, omtrent 40 minutter. Sett brettet på en rist. Rør i granolaen; avkjøl. Bland inn frukt. FORHÅNDSVIS: Kan lages 1 uke i forveien. Oppbevares lufttett.
- 2Forvarm ovnen til 150°C. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med bakepapir. Bland de første sju ingrediensene i en stor bolle. Rør honning og olje i en kjele over middels lav varme til det er jevnt. Hell honningblandingen over havregrynblandingen; vend godt. Fordel på det forberedte stekebrettet. Stek til det er gyllent, og rør om hver 10. minutt, omtrent 40 minutter. Sett brettet på en rist. Rør i granolaen; avkjøl. Bland inn frukt. FORHÅNDSVIS: Kan lages 1 uke i forveien. Oppbevares lufttett.
- 3* Kan kjøpes i spesialforretninger for matvarer og helsekostbutikker.
- 4* Kan kjøpes i spesialforretninger for matvarer og helsekostbutikker.
Tips og Varianter
- 1Velg usøtede og grove pekannøtter for en fyldigere nøtteaktig smak.
- 2Sørg for å røre granolablandingen jevnlig under steking for å få en jevn, gyllen farge.
- 3Bruk en variert miks av tørket frukt, som aprikos, fiken og blåbær, for et fargerikt og syrlig preg.
Serveringsforslag
Servér denne næringsspekket granolaen med kremet gresk yoghurt, friske bær og en dæsj honning for en ekstra sunn og smakfull start på dagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hverdagsgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hverdagsgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hverdagsgranola?▼
Total tilberedningstid for Hverdagsgranola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hverdagsgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hverdagsgranola?▼
En porsjon av Hverdagsgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
