Frisk husetsalat med jicama og granateple
Lær hvordan du lager en frisk og enkel husetsalat med jicama, granateple og en syrlig crème fraîche-dressing. Perfekt som forrett eller lett måltid.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1 stor hodesalat eller bibb-salat
- 1 liten jicama, skrelt og kuttet i tynne staver (ca. 1.2 dl)
- 0.8 dl granateplefrø
- 2.4 dl store skiver av Asiago- eller Parmesanost
- 2.5 ss crème fraîche
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts honning
- 1 vårløk, kun den hvite delen, finhakket
- 2 ss eplesidereddik
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 stor hodesalat eller bibb-salat
- 1 liten jicama, skrelt og kuttet i tynne staver (ca. 1.2 dl)
- 0.8 dl granateplefrø
- 2.4 dl store skiver av Asiago- eller Parmesanost
- 2.5 ss crème fraîche
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ts honning
- 1 vårløk, kun den hvite delen, finhakket
- 2 ss eplesidereddik
- 0.5 ts havsalt
- 0.5 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen crème fraîche, olivenolje og honning i en bolle.
- Tilsett vårløk, eddik, salt og pepper, og visp igjen.
- Smak til dressingen og juster med mer salt, pepper eller eddik etter ønske.
- Dra forsiktig salatbladene av hodet, og pass på at de er tørre.
- Vend forsiktig salatbladene og jicamaen med dressingen.
- Anrett salaten i en stabel på hver av de fire tallerkenene, start med de største bladene nederst for å danne en base.
- Pynt hver salat med en fjerdedel av granateplefrøene og osteskivene.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Frisk husetsalat med jicama og granateple er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor hodesalat eller bibb-salat, granateplefrø, crème fraîche. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk husetsalat med jicama og granateple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk husetsalat med jicama og granateple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk husetsalat med jicama og granateple?▼
Total tilberedningstid for Frisk husetsalat med jicama og granateple er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk husetsalat med jicama og granateple vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk husetsalat med jicama og granateple?▼
En porsjon av Frisk husetsalat med jicama og granateple inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
