Kremet hummus med friske grønnsaksstaver
Lær hvordan du lager deilig, kremet hummus og friske grønnsaksstaver. Perfekt som forrett eller sunn snacks til enhver anledning.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 400 g), avrent
- 1 liten hvitløksfedd, presset
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts sukker
- 0.25 ts malt spisskummen
- Salt og pepper etter smak
- Friske grønnsaker til servering (f.eks. gulrot, agurk, paprika)
Ingredienser
- 1 boks kikerter (ca. 400 g), avrent
- 1 liten hvitløksfedd, presset
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts sukker
- 0.25 ts malt spisskummen
- Salt og pepper etter smak
- Friske grønnsaker til servering (f.eks. gulrot, agurk, paprika)
Slik gjør du:
- Ha avrente kikerter, hvitløk, 3 ss olivenolje og sitronsaft i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn puré.
- Tilsett de resterende 3 ss olivenolje, sukker og spisskummen. Kjør til blandingen er veldig glatt, ca. 1,5 minutt.
- Smak til med salt og pepper.
- Overfør hummusen til en bolle. Dekk til og la den stå i kjøleskapet i minst 1 time for å la smakene sette seg.
- Server hummusen med et utvalg av friske grønnsaksstaver.
Om denne retten
Hummus, den tradisjonelle lekkerbisken fra Midtøsten, har funnet en fast plass i norske kjøkken. Denne versjonen er laget med nøye utvalgte kikerter, som gir en fyldig og kremet konsistens. Toppet med deilige grønnsaksstaver er det en frisk og næringsrik forrett som passer perfekt til en uformell sammenkomst eller en avslappet middag med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt avrente og tørkede kikerter for å oppnå en ekstra kremet konsistens.
- 2- Tilsett litt av kokevæsken fra kikertene for å få en mykere hummus, om ønskelig.
- 3- Prøv gjerne å erstatte sitronsaften med lime for en friskere syre.
Serveringsforslag
Server hummusen med et utvalg av sprø grønnsaksstaver som gulrot, agurk og paprika. Et glass kjølig hvitvin eller en frisk mineralvann passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med friske grønnsaksstaver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med friske grønnsaksstaver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med friske grønnsaksstaver?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med friske grønnsaksstaver er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med friske grønnsaksstaver vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med friske grønnsaksstaver?▼
En porsjon av Kremet hummus med friske grønnsaksstaver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
