Hummerwraps
Lær hvordan du lager deilige hummerwraps med ferske ingredienser. Perfekt for en sommermiddag eller en lett lunsj. Følg vår enkle oppskrift!
Om denne retten
Hummerwraps er den perfekte sommermiddag - en deilig kombinasjon av mør hummer, friske grønnsaker og en kremet dressing. Denne retten har tradisjoner tilbake til de spanske tapasbarene, men her får du en moderne og forfriskende versjon som passer like godt til en uformell aften på terrassen som til en lett lunsj.
Ingredienser
- 1. 1 beger (ca. 225 g) hakket hummerkjøtt
- 2. 2,4 dl finhakket tomat
- 3. 1 avokado, skrelt og hakket
- 4. 1,2 dl cæsardressing med koriander og pinjekjerner
- 5. Salt og pepper
- 6. 1/2 sitron, presset
- 7. Frisk gressløk
- 8. 2 (30 cm) mel tortillas
- 9. Fersk hakket salat
Ingredienser
- 1. 1 beger (ca. 225 g) hakket hummerkjøtt
- 2. 2,4 dl finhakket tomat
- 3. 1 avokado, skrelt og hakket
- 4. 1,2 dl cæsardressing med koriander og pinjekjerner
- 5. Salt og pepper
- 6. 1/2 sitron, presset
- 7. Frisk gressløk
- 8. 2 (30 cm) mel tortillas
- 9. Fersk hakket salat
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen hummer, tomat, avokado og cæsardressing i en middels stor bolle. Rør godt sammen, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
- 22. Blaner gressløken i kokende vann i 10 sekunder. Skjær tortillastykkene i fire deler.
- 33. Rull hver tortillastrimmel til en konusform og fest med en blansjert gressløk.
- 44. Fyll konusene rikelig med hummerblandingen og pynt åpningen med hakket salat.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne fersk hummer for best smak, men frosset hummer fungerer også godt.
- 2- Bytt ut cæsardressingen med en enkel hvitløk- og urtedressing hvis du foretrekker det.
- 3- Sørg for at tortillastykkene ikke er for tørre - fukt dem litt før du ruller dem.
Serveringsforslag
Servér hummerwrapsene med en frisk, grønn salat og et glass hvitvin eller en deilig, kald sommerdrink. Noen sprudlende mineralvann gir også en herlig oppfriskning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummerwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummerwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummerwraps?▼
Total tilberedningstid for Hummerwraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummerwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummerwraps?▼
En porsjon av Hummerwraps inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
