Hummersalat på sprø baguetter
Oppskrift på frisk lakselaksasalat servert på sprø baguetter, perfekt som forrett eller lett måltid, klar på under 20 minutter.
Om denne retten
Denne hummersalaten er en sann delikatesse som kombinerer havets skatter med friske, krydrede smaker. Inspirert av den tradisjonsrike nordiske sommerkulturen, er dette en elegante forrett som garantert imponerer gjestene dine. Med den mettende hummersmaken og den sprø baguetten, blir dette et uforglemmelig festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1360 gram kokt hummerkjøtt, nøye fjernet for skjell og hakket
- 2. 1,2 dl selleri, finhakket
- 3. 1,2 dl rød løk, finhakket
- 4. 1,8 dl majones, lett eller vanlig
- 5. 0,6 dl sitronskall
- 6. Salt og pepper
- 7. 1 fersk baguette, hvit eller fullkorn
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 1 bunt fersk kjørvel
Ingredienser
- 1. 1360 gram kokt hummerkjøtt, nøye fjernet for skjell og hakket
- 2. 1,2 dl selleri, finhakket
- 3. 1,2 dl rød løk, finhakket
- 4. 1,8 dl majones, lett eller vanlig
- 5. 0,6 dl sitronskall
- 6. Salt og pepper
- 7. 1 fersk baguette, hvit eller fullkorn
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 1 bunt fersk kjørvel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Bland hummerkjøttet, selleri, rød løk, majones, sitronskall og salt og pepper etter smak. Sett til side i kjøleskapet.
- 3Skjær baguetten i tynne skiver på omtrent 0,6 cm. Legg dem på et stekebrett og stek ved 175 grader Celsius til de er lett brune. Når brødet er avkjølt, legg en generøs mengde hummer- og selleriblanding på baguetten og pynt med en kvist kjærvel.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte konsistensen på hummerkjøttet, er det viktig å hakke det fint men ikke for mye - la det fortsatt ha litt struktur.\nFor en ekstra frisk og sitrusaktig smaksopplevelse, kan du tilsette litt finhakket sitrongresstrå sammen med sitronskallet.\nFor en sprøere baguett, kan du pensle brødskivene med litt olje før du steker dem.
Serveringsforslag
Servér denne hummersalaten på sprø baguetter sammen med et glass crisp, hvitvin. For en komplett meny kan du avrunde måltidet med en frisk, grønn salat og noen deilige sommerbær til dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummersalat på sprø baguetter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummersalat på sprø baguetter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummersalat på sprø baguetter?▼
Total tilberedningstid for Hummersalat på sprø baguetter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummersalat på sprø baguetter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummersalat på sprø baguetter?▼
En porsjon av Hummersalat på sprø baguetter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
