Hummersalat på sprø baguetter
Oppskrift på frisk hummersalat servert på sprø baguetter, perfekt som forrett eller lett måltid, klar på under 20 minutter.
Foto av Deane Bayas på Pexels
Ingredienser
- 1.3 kg kokt hummerkjøtt, renset og hakket
- 1.2 dl selleri, finhakket
- 1.2 dl rød løk, finhakket
- 1.8 dl majones, lett eller vanlig
- 0.6 dl sitronskall, revet
- Salt og pepper
- 1 fersk baguette, hvit eller fullkorn
- 1.2 dl olivenolje
- 1 bunt fersk kjørvel
Ingredienser
- 1.3 kg kokt hummerkjøtt, renset og hakket
- 1.2 dl selleri, finhakket
- 1.2 dl rød løk, finhakket
- 1.8 dl majones, lett eller vanlig
- 0.6 dl sitronskall, revet
- Salt og pepper
- 1 fersk baguette, hvit eller fullkorn
- 1.2 dl olivenolje
- 1 bunt fersk kjørvel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland hummerkjøttet, selleri, rød løk, majones, sitronskall, salt og pepper etter smak. Sett blandingen til side i kjøleskapet.
- Skjær baguetten i tynne skiver, omtrent 0.6 cm tykke.
- Legg baguetteskivene på et stekebrett og stek dem ved 175 °C til de er lett brune.
- Når brødet er avkjølt, legg en generøs mengde hummer- og selleriblanding på hver baguetteskive.
- Pynt med en kvist kjørvel før servering.
Om denne retten
Denne hummersalaten er en sann delikatesse som kombinerer havets skatter med friske, krydrede smaker. Inspirert av den tradisjonsrike nordiske sommerkulturen, er dette en elegant forrett som garantert imponerer gjestene dine. Med den mettende hummersmaken og den sprø baguetten, blir dette et uforglemmelig festmåltid.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte konsistensen på hummerkjøttet, er det viktig å hakke det fint, men ikke for mye – la det fortsatt ha litt struktur.
- 2For en ekstra frisk og sitrusaktig smaksopplevelse, kan du tilsette litt finhakket sitrongresstrå sammen med sitronskallet.
- 3For en sprøere baguette, kan du pensle brødskivene med litt olje før du steker dem.
Serveringsforslag
Servér denne hummersalaten på sprø baguetter sammen med et glass frisk hvitvin. For en komplett meny kan du avrunde måltidet med en frisk, grønn salat og noen deilige sommerbær til dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummersalat på sprø baguetter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummersalat på sprø baguetter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummersalat på sprø baguetter?▼
Total tilberedningstid for Hummersalat på sprø baguetter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummersalat på sprø baguetter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hummersalat på sprø baguetter?▼
En porsjon av Hummersalat på sprø baguetter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
