Kremet hummer- og krepsesuppe
Denne oppskriften gir en kremet og smakfull hummer- og krepsesuppe, perfekt som en varmende forrett eller hovedrett. Enkel å lage og full av sjømatssmak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1/2 bunt vårløk, hakket
- 1.2 dl smør
- 900 g frosne kreps, renset
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet potetsuppe
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (ca. 430 g) hel mais, drenert
- 115 g kremost, myknet
- 4.7 dl fløte
- 1/2 ts cayennepepper
Ingredienser
- 0.6 dl smør
- 1/2 bunt vårløk, hakket
- 1.2 dl smør
- 900 g frosne kreps, renset
- 2 bokser (ca. 300 g) kondensert kremet potetsuppe
- 1 boks (ca. 300 g) kondensert kremet soppsuppe
- 1 boks (ca. 430 g) hel mais, drenert
- 115 g kremost, myknet
- 4.7 dl fløte
- 1/2 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Smelt 0.6 dl smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Surr vårløken i smøret til den er mør. Ta den ut av pannen og sett til side.
- I samme panne, smelt 1.2 dl smør, og surr krepsen i 5 minutter; sett til side.
- I en stor kjele over middels varme, bland potetsuppe, soppsuppe, mais og kremost.
- Rør godt og la det småkoke.
- Rør inn fløte, den surrede vårløken og krepsen.
- Krydre med cayennepepper.
- La det småkoke på lav varme i 5 minutter for å blande smakene.
Om denne retten
Denne kremsmigrende hummer- og krepsesuppen er en sann delikatesse som transporterer deg rett til Norges kystperler. Med den deilige blandingen av søt mais, kremete fløte og den karakteristiske smaken av kreps og hummer, blir dette en skikkelig festrett som gir et smakseksperiment av rang. Perfekt for en uformell sammenkomst eller som en luksuriøs forrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la krepsen småkoke litt ekstra for å få maksimalt med smak.
- 2Prøv gjerne å erstatte deler av fløten med litt hvitvin for et friskere preg.
- 3Oppbevar krepsen i is like før bruk for ekstra sprø og saftige resultater.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket sammen med et glass tørr, krisp hvitvin som løfter de maritime smakene. Et nybakt, sprøtt brød er også et must for å få opp den siste dråpen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummer- og krepsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummer- og krepsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummer- og krepsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummer- og krepsesuppe er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummer- og krepsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummer- og krepsesuppe?▼
En porsjon av Kremet hummer- og krepsesuppe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
