Ingredienser
- 680 g søtpoteter
- 680 g kålrot
- 6 skiver bacon
- 12 dl vann
- 1 ts salt
- 12 hele pepperkorn
Ingredienser
- 680 g søtpoteter
- 680 g kålrot
- 6 skiver bacon
- 12 dl vann
- 1 ts salt
- 12 hele pepperkorn
Slik gjør du:
- Skrell søtpotetene og del dem i 1,5 cm tykke skiver. Skrell kålroten og skjær den i 1,5 cm store biter.
- Skjær 3 skiver bacon i små biter og legg dem i en middels stor kjele med lokk. Varm forsiktig i noen minutter til fettet smelter, men pass på at baconet ikke blir sprøtt.
- Tilsett søtpoteter og kålrot. Bruk en stor skje til å vende grønnsakene i baconfettet. Kok over middels varme i 2 minutter.
- Tilsett 12 dl vann, 1 ts salt og 12 hele pepperkorn. Kok opp. Skru ned varmen til middels og dekk til kjelen. La det småkoke i 45 minutter, eller til grønnsakene er veldig møre.
- I mellomtiden, i en non-stick stekepanne, stek resten av baconet på begge sider til det blir sprøtt. Legg det deretter på kjøkkenpapir for å renne av.
- Arbeid i 2 omganger, og overfør grønnsakene og kokevæsken til en foodprosessor. Kjør til det blir veldig glatt.
- Ha suppen tilbake i kjelen. Smak til med salt og varm forsiktig opp igjen.
- Server suppen i skåler og smuldre det sprø baconet oppå.
Om denne retten
Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer søtpoteter, kålrot, skiver bacon og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Kremet høstsuppe med søtpotet, kålrot og sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Russisk grønnbønne- og potetsuppe med surkål
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
