Kremet maissuppe med bacon og persille

Ingredienser

4porsjoner

2 ss ekstra virgin olivenolje

4 skiver bacon, hakket

1 løk, hakket

4-5 store maiskolber, skrapte korn, eller 1 pakke frossenmais (ca. 400-500 g)

1 middels stor eller 2 små squash, hakket

450 g små poteter, hakket

1 rød paprika, hakket

1 laurbærblad

5-6 kvister fersk timian

1 ts paprikapulver

Salt og nykvernet svart pepper

3 ss hvetemel

1 liter kyllingkraft

1 dl kremfløte

1.2 dl hakket flatbladpersille

Noen dråper hot sauce, etter smak

Østerskjeks eller hvit Cheddar-popcorn, til servering

Ingredienser

4porsjoner

2 ss ekstra virgin olivenolje

4 skiver bacon, hakket

1 løk, hakket

4-5 store maiskolber, skrapte korn, eller 1 pakke frossenmais (ca. 400-500 g)

1 middels stor eller 2 små squash, hakket

450 g små poteter, hakket

1 rød paprika, hakket

1 laurbærblad

5-6 kvister fersk timian

1 ts paprikapulver

Salt og nykvernet svart pepper

3 ss hvetemel

1 liter kyllingkraft

1 dl kremfløte

1.2 dl hakket flatbladpersille

Noen dråper hot sauce, etter smak

Østerskjeks eller hvit Cheddar-popcorn, til servering

Slik gjør du:

Varm opp en middels stor suppegryte på middels høy varme med olivenolje. Tilsett bacon i den varme oljen og kok til det er sprøtt i kantene. Tilsett løk, mais, squash, poteter og paprika. Legg også i laurbærblad, timian, paprikapulver, salt og pepper etter smak. Kok i omtrent 7-8 minutter for å begynne å myke opp grønnsakene.

Strø melet i gryten, rør godt og kok i 1 minutt.

Rør inn kyllingkraften og la den koke opp og tykne litt.

Deretter rører du inn fløte, persille og hot sauce etter smak, og lar det småkoke i 5 minutter.

Smak til suppen med salt og pepper, og server med kjeks eller popcorn som kan flyte på toppen.

Denne høstlige maissuppen er en sann smakseksplosjon i munnen! Den kombinerer søte, saftige maiskorn med sprøstekt bacon, friske grønnsaker og en kremet, smaksrik buljong. Perfekt som en varm, nærende forrett på en kjølig høstkveld når mais er på sitt beste.

Tips og Varianter

1Ikke nøl med å bruke både friske og frosne maiskorn for å få maksimal maissmak.

2Rør melet godt inn i grønnsakene før du heller i buljong, slik at suppen får en deilig kremet konsistens.

3Skjær poteter og squash i små terninger for raskere koketid og jevnere konsistens i suppen.

Serveringsforslag

Server denne maissuppen med sprø østerskjeks eller hvit cheddar-popcorn som en elegant og smaksrik forrett. Gir en herlig kontrast i tekstur og smak.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet maissuppe med bacon og persille?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet maissuppe med bacon og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet maissuppe med bacon og persille?▼

Total tilberedningstid for Kremet maissuppe med bacon og persille er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet maissuppe med bacon og persille vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet maissuppe med bacon og persille?▼

En porsjon av Kremet maissuppe med bacon og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.