Høst "Datenes" nattbrød
Lær hvordan du lager en deilig høstinspirert kveldbrød perfekt for romantiske dater. En enkel oppskrift som passer for alle nivåer.
Om denne retten
Høststemning i et nattbrød? Ja, takk! Denne nydelige datetes-oppskriften kombinerer nydelige, sødmefylte dadler med varm, høstlig gresskarpietskrydring og sprø valnøtter. Resultatet er et ekstra saftig og smaksrikt nattbrød som passer perfekt til en kopp varm te eller kaffe på en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakkede, utkjernede dadler
- 2. 4,7 dl hvetemel (pluss mer til formen)
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 2 teskjeer gresskarpietspice
- 6. 1/4 teskje fint salt
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør (pluss mer til formen)
- 8. 1,8 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 9. 2 store egg
- 10. 1,2 dl rømme
- 11. 2 spiseskjeer mørk rom eller brandy
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 0,6 dl melk
- 14. 2,4 dl grovhakkede, ristet valnøtter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hakkede, utkjernede dadler
- 2. 4,7 dl hvetemel (pluss mer til formen)
- 3. 2 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje natron
- 5. 2 teskjeer gresskarpietspice
- 6. 1/4 teskje fint salt
- 7. 6 spiseskjeer usaltet smør (pluss mer til formen)
- 8. 1,8 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 9. 2 store egg
- 10. 1,2 dl rømme
- 11. 2 spiseskjeer mørk rom eller brandy
- 12. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 13. 0,6 dl melk
- 14. 2,4 dl grovhakkede, ristet valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 21 x 11 cm (8 1/2 x 4 1/2 tommer) brødform og legg bakepapir i bunnen. Kok opp 1/2 kopp vann i en liten kjele. Tilsett dadlene og sett til side til de er avkjølt. Sil av vannet.
- 22. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, krydderkrydder (pumpkin pie spice) og salt på et stykke bakepapir. Sett til side.
- 33. I en kjøkkenmaskin utstyrt med flatpisker, pisk smør og brunt sukker på høy hastighet til det er luftig, ca. 2 minutter. Tilsett eggene og rømme, og pisk til det er godt blandet, og skrap ned i bollen. Tilsett rom og vanilje, og pisk igjen for å blande. Tilsett melet i omganger på lav hastighet, bare til det er akkurat blandet. Hell i melken, øk hastigheten til middels, og pisk til det er glatt, ca. 15 sekunder. Rør inn de avkjølte dadlene og nøttene, og bland forsiktig til alt er jevnt fordelt.
- 44. Hell røren i den forberedte formen. Stek i ovnen til en kakepinne kommer ut ren, ca. 50–60 minutter. La kaken avkjøle i formen på en rist i 15 minutter, før den forsiktig tas ut av formen og avkjøles helt før den skjæres i skiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre, friske dadler for best resultat.
- 2La brødet avkjøle seg godt før skjæring for finest mulig skiver.
- 3Før du blander inn nøttene, kan du riste dem lett i en panne for enda mer smak.
Serveringsforslag
Dette nattbrødet er et perfekt følge til en varm kopp kaffe eller te på en kjølig høstkveld. Servér gjerne med et lite glass av din favoritteplebrennevin for å forsterke høststemningen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høst "Datenes" nattbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høst "Datenes" nattbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høst "Datenes" nattbrød?▼
Total tilberedningstid for Høst "Datenes" nattbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høst "Datenes" nattbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høst "Datenes" nattbrød?▼
En porsjon av Høst "Datenes" nattbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
