Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl lønnesirup

0.5 dl varm sjokolade- eller kakaoblanding

3.5 dl hvetemel

1 dl varm sjokolade- eller kakaoblanding

1 ss bakepulver

Fint salt

3 dl melk

4 ss smeltet usaltet smør, pluss 4-5 ss til stekepannen

2 store egg

0.5 ts ren vaniljeekstrakt

Pisket krem, til servering

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl lønnesirup

0.5 dl varm sjokolade- eller kakaoblanding

3.5 dl hvetemel

1 dl varm sjokolade- eller kakaoblanding

1 ss bakepulver

Fint salt

3 dl melk

4 ss smeltet usaltet smør, pluss 4-5 ss til stekepannen

2 store egg

0.5 ts ren vaniljeekstrakt

Pisket krem, til servering

Slik gjør du:

For sjokoladesirupen: Kok opp lønnesirup og sjokolade- eller kakaoblandingen under konstant visping i en liten kjele over middels varme.

La det småkoke til sirupen er tykk nok til å dekke baksiden av en skje, ca. 5 minutter. Hold sirupen varm.

For pannekakene: Forvarm ovnen til 95 grader Celsius.

Visp sammen mel, sjokolade- eller kakaoblandingen, bakepulver og 0.25 ts salt i en stor bolle.

Visp sammen melk, smør, egg og vanilje i en middels stor bolle.

Hell melk-egg-blandingen i melblandingen, og vend forsiktig sammen bare til det er blandet (det er greit om det er noen klumper).

Varm opp en stor non-stick stekepanne eller takke på middels varme.

Tilsett 1 ss smør; når det har smeltet og skummet har lagt seg, heller du 0.5 dl røre på pannen, jevnt fordelt.

Stek til overflaten begynner å boble og undersiden har fått noen mørkere nyanser, ca. 4 minutter.

Snu pannekakene, og fortsett å steke til undersiden er mørkere og pannekakene føles faste når du trykker på midten, ca. 3 minutter.

Gjenta med resten av smøret og røren. Hold de ferdigstekte pannekakene varme i ovnen.

Server med sjokoladesirup og pisket krem.

Om denne retten

Disse sjokoladepannekakene er en nostalgisk og lekker frokostrett som kombinerer to av våre favoritter – pannekaker og varm sjokolade. Med sin rike sjokoladesmak og lette, luftige tekstur, er dette en oppskrift som garantert vil gi deg en stille stund av nytelse. Perfekt for en søndagsfrokost eller hyggestund med familien.

Tips og Varianter

1Bruk en kvalitetssjokolade- eller kakaoblanding for å få en dypere, mer intens sjokoladesmak.

2La ikke røren stå lenge før du steker pannekakene - da vil luften gå ut av dem. Stek dem rett etter at du har rørt sammen ingrediensene.

3Hold pannekakene varme i en lav ovn mens du steker resten, for å sikre at de holder seg luftige og myke når du serverer.

Serveringsforslag

Disse pannekakene er best servert varme, toppet med den hjemmelagde sjokoladesirupen og pisket kremfløte. For en ekstra touch, kan du også drysse over litt revet mørk sjokolade eller kakaopulver.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup?▼

Total tilberedningstid for Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup?▼

En porsjon av Sjokoladepannekaker med varm sjokoladesirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.