Bakt French Toast med varm sjokolade
Prøv vår oppskrift på bakt French Toast med varm sjokolade – en varm og smakfull frokostrett perfekt for vinterdager. Enkel å lage og garantert en favoritt.
Foto av Derya Nur 🕊️ på Pexels
Ingredienser
- Usaltet smør (til formen)
- 1 brød (ca. 450 g) landlig hvitt brød, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 7 dl kremfløte
- 170 g melkesjokolade, grovhakket
- 170 g halvsøt sjokolade, grovhakket
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 9 store egg
- 4,5 dl helmelk
- 2,5 dl sukker
- 1 1/4 ts kosher-salt
- 1 dl hasselnøtter, grovhakket
Ingredienser
- Usaltet smør (til formen)
- 1 brød (ca. 450 g) landlig hvitt brød, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 7 dl kremfløte
- 170 g melkesjokolade, grovhakket
- 170 g halvsøt sjokolade, grovhakket
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 9 store egg
- 4,5 dl helmelk
- 2,5 dl sukker
- 1 1/4 ts kosher-salt
- 1 dl hasselnøtter, grovhakket
Slik gjør du:
- Smør en 33x23 cm stor ildfast form. Arranger brødskivene i overlappende rader i formen.
- Kok opp kremfløte, melk, melkesjokolade, halvsøt sjokolade og vanilje i en middels stor kjele over middels varme. Visp konstant til sjokoladen er smeltet, ca. 5 minutter. Fjern fra varmen.
- Overfør 2,5 dl av sjokoladeblandingen til en lufttett beholder. La den avkjøle til romtemperatur, dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes som saus. Sett til side resten av sjokoladeblandingen.
- Visp egg, melk, sukker og salt i en stor bolle.
- Mens du visper konstant, hell den varme sjokoladeblandingen i en jevn, langsom strøm ned i eggeblandingen.
- Fordel eggeblandingen jevnt over og mellom hvert lag av brød. Trykk brødet ned med hendene for å sikre at toppen av brødet suger opp væsken.
- Dekk formen tett med aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller gjerne over natten.
- Forvarm ovnen til 175°C. Stek det dekkede brødet til det er gjennomvarmt og en kniv satt inn i midten føles varm, ca. 35 minutter.
- Fjern folien og fortsett å steke til brødet er gyllent, ytterligere 35–40 minutter. La det avkjøle i 10 minutter.
- I mellomtiden, rist hasselnøttene i en liten stekepanne over middels varme. Rør av og til, til de er gyldne og aromatiske, 3–5 minutter.
- Varm opp den reserverte sjokoladeblandingen i en mikrobølgesikker bolle i 10-sekunders intervaller (eller varm i en varmebestandig bolle satt over en kjele med småkokende vann). Rør av og til, til det er gjennomvarmt.
- Server French Toast med varm sjokoladesaus og ristede hasselnøtter.
Om denne retten
Denne fantastiske bakte French Toast med varm sjokolade er en unik vri på den klassiske frokostretten. Oppskriften kombinerer den rike, smaksfulle sjokoladesmaken med den myke, gylne konsistensen av French Toast – en uimotståelig sammensetning som vil trollbinde både store og små. Dette er en rett som virkelig setter et særpreg på frokosten din.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sjokolade av god kvalitet for å få ekstra rik og dyp smak.
- 2La brødet ligge i sjokoladeblandingen i minst 2 timer for at det skal få tid til å absorbere alle de deilige smakene.
- 3For en ekstra sprø kant, la brødet stå i ovnen litt lenger enn oppskriften tilsier.
Serveringsforslag
Serveres varm med den lekre, sjokoladeperfumerte sausen som en nydelig kontrast til den sprø overflaten. Toppes med et strøssel av ristede hasselnøtter for en delikat nøtteaktig aroma og crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt French Toast med varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt French Toast med varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt French Toast med varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Bakt French Toast med varm sjokolade er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt French Toast med varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt French Toast med varm sjokolade?▼
En porsjon av Bakt French Toast med varm sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Myk smørbar smørkrem
