Honningglasert rødløkskonfit
Oppdag hvordan du lager en deilig honningglasert rødløkskonfit, perfekt som tilbehør eller smakfull topping. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Ingredienser
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 kg rødløk, delt i to på langs og deretter i tynne skiver
- 2.5 dl gylne rosiner
- 1 dl mild honning
- 1.5 ts malt ingefær
- 1.25 ts kanel
Ingredienser
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 kg rødløk, delt i to på langs og deretter i tynne skiver
- 2.5 dl gylne rosiner
- 1 dl mild honning
- 1.5 ts malt ingefær
- 1.25 ts kanel
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en tykkbunnet kjele (3-4 liter) over middels varme til den er varm, men ikke ryker. Tilsett løken og kok, av og til omrørt, til den begynner å mykne, ca. 7 minutter.
- Tilsett rosiner, honning, ingefær og kanel. Kok uten lokk, av og til omrørt, til løken er veldig mør og lett karamellisert, 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Honningglasert rødløkskonfit er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, gylne rosiner, mild honning og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningglasert rødløkskonfit?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert rødløkskonfit. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert rødløkskonfit?▼
Total tilberedningstid for Honningglasert rødløkskonfit er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningglasert rødløkskonfit vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningglasert rødløkskonfit?▼
En porsjon av Honningglasert rødløkskonfit inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
