Honning- og sennepsvinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig honning sennepsvinaigrette som passer perfekt til salater og grønnsaksretter. En enkel oppskrift for en smakfull dressing.
Om denne retten
Denne friske og balanserte vinaigrettedressingen er en enkel måte å løfte opp et hvilket som helst salat eller grønnsaksteller på. Den syrlige, søte og litt krydrete kombinasjonen av sennep, honning og hvitvinseddik skaper en fantastisk smaksbombe som perfekt komplimenterer spekete kjøtter, sprø grønnsaker og fyldige ostetyper.
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, skrelt og delt i to
- 2,4 dl olivenolje
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje honning
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, skrelt og delt i to
- 2,4 dl olivenolje
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje honning
- 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- Salt
- Pepper
Fremgangsmåte
- 1Gni sidene av en bolle med hvitløk, og kast den deretter. I en bolle visper du sammen sennep, honning og eddik. Mens du visper, tilsetter du sakte olivenolje. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Få den perfekte emulsjonen ved å vispe olivenoljen inn gradvis. Bruk en god kvalitets Dijon-sennep for best smaksresultat.
- 2Du kan også bytte ut hvitløk med skalotteløk for en mildere og søtere smak.
- 3Husk å la vinaigrettedressingen hvile en stund før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Vinaigrettedressingen passer utmerket til en enkel grønn salat med spekeskinke, sprø sprøstekt bacon og litt moden ost. Server gjerne med et glass tørr, rød vin for å komplimentere rettens sødmefulle og markante smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsvinaigrette?▼
En porsjon av Honning- og sennepsvinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
