Honning- og branmuffins med fiken
Oppskrift på myke honning bran muffins med søte fiken. Perfekt som frokost eller mellommål, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De deilige honning- og branmuffinsene med fiken er en klassisk oppskrift med en vri. Fiken gir en frisk og naturlig sødme som balanserer den nøtteaktige smaken av hvetekli. Disse muffinsene er et supert alternativ til den tradisjonelle frokostmuffinen, og fungerer like godt som en søt snack eller kaffeledsager i løpet av dagen.
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl hvetemel (all-purpose)
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 1 1/2 teskjeer salt
- 4. 4,7 dl ristet hvetegryn (ca. 115 gram)
- 5. 1,8 dl hakkede tørkede fiken
- 6. 2,4 dl kokende vann
- 7. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 1,2 dl honning
- 10. 2 store egg
- 11. 4,7 dl kulturmelk
Ingredienser
- 1. 1. 5,9 dl hvetemel (all-purpose)
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 1 1/2 teskjeer salt
- 4. 4,7 dl ristet hvetegryn (ca. 115 gram)
- 5. 1,8 dl hakkede tørkede fiken
- 6. 2,4 dl kokende vann
- 7. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 1,2 dl honning
- 10. 2 store egg
- 11. 4,7 dl kulturmelk
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Kle 24 muffinsformer med muffinsformer. Rør mel, natron og salt i en liten bolle for å blande. Bland inn kli og fiken i en annen bolle; tilsett 1 kopp kokende vann og bland. Pisk smør i en stor bolle til det er kremaktig. Pisk gradvis inn sukker, deretter honning. Pisk inn egg ett om gangen. Pisk inn kulturmelk vekselvis med melblandingen i 3 omganger hver. Bland inn melblandingen. Fordel røren i de kledde muffinsformene. Stek muffinsene til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 20 minutter. Vend muffinsene ut på rist og avkjøl helt.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. Kle 24 muffinsformer med muffinsformer. Rør mel, natron og salt i en liten bolle for å blande. Bland inn kli og fiken i en annen bolle; tilsett 1 kopp kokende vann og bland.
- 33. Pisk smør i en stor bolle til det er kremaktig. Pisk gradvis inn sukker, deretter honning. Pisk inn egg ett om gangen. Pisk inn kulturmelk vekselvis med melblandingen i 3 omganger hver. Bland inn melblandingen. Fordel røren i de kledde muffinsformene.
- 44. Stek muffinsene til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 20 minutter. Vend muffinsene ut på rist og avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg fikenen i litt kokende vann før du hakker den, slik at de blir myke og saftige.
- 2Bruk kulturmelk for en enda mykere og saftigere muffinsbunn.
- 3Pass på å ikke oversteke muffinsene - de skal være gylne på toppen, men fortsatt myke inni.
Serveringsforslag
Disse muffinsene smaker fortreffelig akkompagnert av en kopp kaffe eller te. Du kan også servere dem med litt kremost eller syltetøy for en ekstra søt og nærende muffinsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og branmuffins med fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og branmuffins med fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og branmuffins med fiken?▼
Total tilberedningstid for Honning- og branmuffins med fiken er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og branmuffins med fiken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og branmuffins med fiken?▼
En porsjon av Honning- og branmuffins med fiken inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
