Ingredienser
- 2,5 liter vann
- 9,5 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 6 dl terningkuttet kalkunskinke
- 1 stor løk, hakket
- 1 (280 g) boks smørbønner, skylt og drenert
- 3 gulrøtter, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 2,5 dl frosne maiskjerner
- 1 (225 g) boks kremet mais
- 1 ts dill
- 1 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 1 (3,5 dl) boks kondensert melk
Ingredienser
- 2,5 liter vann
- 9,5 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 6 dl terningkuttet kalkunskinke
- 1 stor løk, hakket
- 1 (280 g) boks smørbønner, skylt og drenert
- 3 gulrøtter, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 2,5 dl frosne maiskjerner
- 1 (225 g) boks kremet mais
- 1 ts dill
- 1 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 1 (3,5 dl) boks kondensert melk
Slik gjør du:
- Varm opp vann i en stor kjele (ca. 6 liter) over høy varme.
- Tilsett poteter, kalkunskinke, løk, bønner, gulrøtter, selleri, frossen mais, kremet mais, dill, salt og svart pepper.
- Kok opp vannet, skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke under omrøring av og til, til potetene er møre og suppen har redusert, ca. 1 til 1 ½ time.
- Ta kjelen av varmen og rør inn kondensert melk til det er godt blandet og suppen er kremet.
Om denne retten
Hjertevennlig potet- og skinkesuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer liter vann, skrelte og terningkuttede poteter, terningkuttet kalkunskinke og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevennlig potet- og skinkesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevennlig potet- og skinkesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevennlig potet- og skinkesuppe?▼
Total tilberedningstid for Hjertevennlig potet- og skinkesuppe er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevennlig potet- og skinkesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevennlig potet- og skinkesuppe?▼
En porsjon av Hjertevennlig potet- og skinkesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
