Hjertevarm irsk eggerøre-suppe
Oppskrift på en fyldig og varm irsk eggdrop-suppe som er perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smaker.
Om denne retten
Hjertevarm irsk eggerøre-suppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbuljong, potet, hakket, teskje finhakket fersk ingefærrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1 potet, hakket
- 1/4 teskje finhakket fersk ingefærrot
- En liten skvett soyasaus
- 1 liten tomat, hakket
- 1/2 grønn løk, hakket
- 1 egg, pisket
Ingredienser
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 1 potet, hakket
- 1/4 teskje finhakket fersk ingefærrot
- En liten skvett soyasaus
- 1 liten tomat, hakket
- 1/2 grønn løk, hakket
- 1 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 1Bland kyllingkraften, hakket potet, ingefærrot og soyasaus i en kjele over middels varme; kok opp, reduser varmen til middels-lav, og la det småkoke til poteten er mør, ca. 10 minutter.
- 2Rør inn hakket tomat og grønn løk i potetblandingen. Øk varmen til middels-høy og kok opp blandingen.
- 3Ta kjelen av varmen og rør umiddelbart inn egget, til egget koker til tynne binner gjennom suppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarm irsk eggerøre-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarm irsk eggerøre-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarm irsk eggerøre-suppe?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarm irsk eggerøre-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarm irsk eggerøre-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarm irsk eggerøre-suppe?▼
En porsjon av Hjertevarm irsk eggerøre-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
