Irsk eggedropsuppe med potet og tomat
En hjertevarm og fyldig irsk eggedropsuppe med potet og tomat, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av gode smaker.
Foto av Victor Cayke på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 1 potet, hakket
- 0.25 ts finhakket fersk ingefærrot
- En liten skvett soyasaus
- 1 liten tomat, hakket
- 0.5 grønn løk, hakket
- 1 egg, pisket
Ingredienser
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 1 potet, hakket
- 0.25 ts finhakket fersk ingefærrot
- En liten skvett soyasaus
- 1 liten tomat, hakket
- 0.5 grønn løk, hakket
- 1 egg, pisket
Slik gjør du:
- Bland kyllingbuljong, hakket potet, ingefærrot og soyasaus i en kjele over middels varme. Kok opp.
- Reduser varmen til middels-lav og la det småkoke til poteten er mør, ca. 10 minutter.
- Rør inn hakket tomat og grønn løk i potetblandingen. Øk varmen til middels-høy og kok opp blandingen igjen.
- Ta kjelen av varmen og rør umiddelbart inn det piskede egget, slik at det danner tynne tråder i suppen.
Om denne retten
Irsk eggedropsuppe med potet og tomat er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingbuljong, potet, hakket, finhakket fersk ingefærrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Irsk eggedropsuppe med potet og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Irsk eggedropsuppe med potet og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Irsk eggedropsuppe med potet og tomat?▼
Total tilberedningstid for Irsk eggedropsuppe med potet og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Irsk eggedropsuppe med potet og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Irsk eggedropsuppe med potet og tomat?▼
En porsjon av Irsk eggedropsuppe med potet og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet mais- og cheddarsuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Russisk grønnbønne- og potetsuppe med surkål
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
