Ingredienser
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket sennep, gjerne Coleman's
- 0.75 ts svart pepper
- 0.125 ts hvit pepper
- 0.6 dl rødvinseddik
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.25 ts sterk peppersaus
- 2.4 dl rømme
- 7.1 dl majones
- 1.2 dl kulturmelk
- 225 g Maytag blåmuggost, smuldret
- 4 hoder romainesalat, kun hjertene (legg de ytterste bladene til side for annen bruk), vasket og tørket
Ingredienser
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 0.5 ts tørket sennep, gjerne Coleman's
- 0.75 ts svart pepper
- 0.125 ts hvit pepper
- 0.6 dl rødvinseddik
- 1 ts Worcestershire-saus
- 0.25 ts sterk peppersaus
- 2.4 dl rømme
- 7.1 dl majones
- 1.2 dl kulturmelk
- 225 g Maytag blåmuggost, smuldret
- 4 hoder romainesalat, kun hjertene (legg de ytterste bladene til side for annen bruk), vasket og tørket
Slik gjør du:
- I en bolle, visp sammen hvitløk, sennep, svart pepper, og hvit pepper.
- Visp inn eddiken, Worcestershire-sausen og sterk peppersaus.
- Tilsett rømme, majones og kulturmelk, og visp dressingen godt sammen.
- Vend inn blåmuggosten.
- La dressingen stå i kjøleskapet, tildekket, over natten. Dressingen holder seg, tildekket og avkjølt, i én uke. Denne oppskriften gir ca. 1.4 liter dressing.
- I en stor bolle, vend romainesalathjertene med akkurat nok dressing til å dekke dem lett.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne friske salaten med romainesalathjerter og en silkemyk blåmuggostdressing er en hyllest til det enkle og det sublime. Den amerikanske klassikeren har fått et romantisk løft, der den deilige blåmuggosten forener seg med den søtlige rømmen og majonesen for å skape en kremet, smaksrik dressing som omfavner de sprø romainesalatbladene med eleganse. Denne retten er et perfekt eksempel på norsk-amerikansk fusjon som vil begeistre både nybegynnere og erfarne gourmetentusiaster.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets blåmuggost som Maytag for å få den optimale smaksbalansen.
- 2La dressingen trekke i kjøleskapet over natten for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Pass på å ikke ha for mye dressing på salatbladene - de skal kun være lett dekket for å bevare den friske, knasende teksturen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett, men likevel nærende forrett. Server den gjerne sammen med et glass frisk eplemost for å balansere den kremet-syrlige dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Romainesalathjerter med kremet blåmuggostdressing inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
