Hjerteformede pannekaker med lønnesirup
Lag deilige hjerteformede pannekaker, perfekte for romantiske frokoster eller spesielle anledninger. En enkel oppskrift for en søt start på dagen.
Foto av Julia Miller på Pexels
Ingredienser
- 90 g usaltet smør
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts grovt salt
- 3.2 dl kulturmelk
- 1 stort egg, lett pisket
- Lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 90 g usaltet smør
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts grovt salt
- 3.2 dl kulturmelk
- 1 stort egg, lett pisket
- Lønnesirup, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp en elektrisk takke til 190 °C, eller en stekepanne over middels høy varme.
- Smelt smør i en liten stekepanne over middels varme.
- Visp mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett kulturmelk, egg og 2 ss smeltet smør; visp for å blande. Røren skal ha små til middels store klumper.
- Varm opp ovnen til 80 °C.
- Test takken ved å dryppe noen dråper vann på den. Hvis vannet spretter og spruter, er den varm nok.
- Bruk en pensel til å påføre smør på takken og tørk av overflødig.
- Dypp en hjerteform i en skål med smeltet smør, og sett den på takken.
- Bruk en øse (ca. 0.6 dl) og hell pannekakerøren i formen, fyll den til rett under kanten.
- Når det dannes bobler på toppen av pannekaken og kantene begynner å bli litt tørre, eller etter omtrent 2 1/2 minutt, fjern formen og snu pannekaken.
- Stek til den er gyllen på undersiden, ca. 1 minutt til.
- Gjenta med resten av røren, dypp formen i smeltet smør hver gang.
- Hold de ferdige pannekakene varme på en varmebestandig tallerken i ovnen til de skal serveres.
Om denne retten
Disse hjerteformede pannekakene er en ekstraordinær variant av den klassiske frokostklassikeren. De er inspirert av tradisjonen med nydelige pannekaker fylt med bær, syltetøy eller annet søtt pålegg. Den hjerteformede fasongen gjør dem ekstra koselige og festlige – perfekt som en spesiell start på dagen eller som en søt dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at takken eller stekepannen er godt oppvarmet før du begynner å steke – da blir pannekakene fine og luftige.
- 2Prøv å erstatte deler av kulturmelken med kirsebærsaft for en deilig, fruktig smak.
- 3For ekstra rik konsistens, prøv å la røren hvile i 30 minutter før steking slik at melens gluten får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Disse søte, nydelige pannekakene er perfekte å servere med et dryss melis, friske bær og en generøs dose velduftende lønnesirup. Et glass iskaffe eller et glass musserende vin gjør seg utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjerteformede pannekaker med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjerteformede pannekaker med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjerteformede pannekaker med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Hjerteformede pannekaker med lønnesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjerteformede pannekaker med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjerteformede pannekaker med lønnesirup?▼
En porsjon av Hjerteformede pannekaker med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
