Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin
Oppskrift på hjemmelaget tranebærsaus med frisk smak av kanel og appelsin, perfekt til jul. Enkel å lage og passer til mange retter.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 340 g ferske tranebær, skylt og avrent
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts revet appelsinskall (valgfritt)
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 340 g ferske tranebær, skylt og avrent
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts revet appelsinskall (valgfritt)
- 0.5 ts ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland sukker og vann i en middels kjele.
- Kok opp på middels høy varme.
- Tilsett tranebær, kanel og appelsinskall; kok opp igjen.
- Skru ned varmen til middels lav; la småkoke i 10 minutter, eller til tranebærene sprekker og sausen begynner å tykne. Rør av og til.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn vaniljeekstrakt.
- La sausen avkjøle til romtemperatur.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal serveres.
- Tranebærsausen kan lages opptil én uke i forveien. Oppbevar i kjøleskapet og rør om før servering.
Om denne retten
Denne hjemmelagde tranebærsausen er et lekkert og festlig tilbehør til mange retter, særlig rundt høytider som jul. De friske, syrlige smakene av tranebær, appelsin og vanilje skaper en velbalansert, kompleks saus som virkelig bringer fargesprakende julestemning til bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftfulle tranebær for best resultat.
- 2La sausen småkoke i 10 minutter for at den skal tykne perfekt, men ikke kok den for lenge – da kan den bli bitter.
- 3En nype revet appelsinskall tilfører en deilig, frisk duft og aroma.
Serveringsforslag
Denne tranebærsausen er et naturlig følge til juletradisjonelle retter som kalkun, konfitert and eller svinekjøtt. Den egner seg også utmerket som en smakfull dip for julekjeks eller som pålegg på julebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin?▼
En porsjon av Hjemmelaget tranebærsaus med kanel og appelsin inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
