Ingredienser
- 4.5 dl hakkede babygulrøtter
- 2 bakepoteter, skåret i terninger
- 1 liten søt løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 (400 g) boks store hvite bønner, skylt og avrent
- 0.5 lite hodekål, hakket
- 1 (400 g) boks hakkede tomater
- 4.5 dl ferske grønne bønner, kuttet i 1.5 cm biter
- 1 (1 liter) kartong kyllingkraft
- 2 (400 g) bokser grønnsaksbuljong
- 4.5 dl vann
- 1.5 ts tørket basilikum
- 1 klype tørket salvie
- 1 klype tørkede timianblader
- Salt etter smak
Ingredienser
- 4.5 dl hakkede babygulrøtter
- 2 bakepoteter, skåret i terninger
- 1 liten søt løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 (400 g) boks store hvite bønner, skylt og avrent
- 0.5 lite hodekål, hakket
- 1 (400 g) boks hakkede tomater
- 4.5 dl ferske grønne bønner, kuttet i 1.5 cm biter
- 1 (1 liter) kartong kyllingkraft
- 2 (400 g) bokser grønnsaksbuljong
- 4.5 dl vann
- 1.5 ts tørket basilikum
- 1 klype tørket salvie
- 1 klype tørkede timianblader
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Kombiner babygulrøtter, poteter, løk, selleri, hvite bønner, kål, hakkede tomater, grønne bønner, kyllingkraft, grønnsaksbuljong, vann, basilikum, salvie, timian og salt i en stor gryte.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke til grønnsakene er møre, omtrent 90 minutter.
Om denne retten
Denne hjemmelagde grønnsakssuppen er en klassisk, sunn og trøstende rett. Den er fylt med friske, jordnære smaker som fanger essensen av årstiden. Kombinasjonen av myke grønnsaker og mettende bønner gjør denne suppen til en perfekt oppvarmer på kalde dager, eller en lett og nærende forrett når du ønsker noe balansert.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, lokale grønnsaker for best smak og tekstur.
- 2La suppen småkoke i 1,5 time for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Blend en del av suppen for en jevnere, mer kremet konsistens.
- 4Krydre med ekstra basilikum, salvie eller timian etter smak.
Serveringsforslag
Servér den varme grønnsakssuppen med sprø krutonger og et dryss av revet parmesan. Et godt glass tørr hvitvin eller et friskt, urtepreget øl vil passe perfekt til denne sunne og mettende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner?▼
En porsjon av Hjemmelaget grønnsakssuppe med hvite bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Libanesisk sitron- og linsesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
