Hjemmelagde stuvete tomater
Oppskrift på hjemmelagde syltede tomater, perfekt for å bevare smaken av sommeren. Enkel å lage og ideell for helårskonsum.
Om denne retten
Disse hjemmelagde stuvete tomatene er en smaksrik og lettvint forett som bringer den klassiske italienske sommerfølelsen rett hjem. Oppskriften er en arv fra bestemors kjøkken, der modne, saftige tomater fikk smake på seg selv i sin enkle, men dyptliggende sødme.
Ingredienser
- 10 modne tomater
- 2 teskjeer salt
Ingredienser
- 10 modne tomater
- 2 teskjeer salt
Fremgangsmåte
- 1For å skrelle tomatene, legg dem i kokende vann i 1 minutt, og overfør dem deretter umiddelbart til kaldt vann. Skrell og del tomatene i fire, og legg dem i en stor kjele med salt. La det småkoke på lav varme i 20 til 30 minutter, og rør av og til for å forhindre at det brenner seg fast.
Tips og Varianter
- 1Bruk de aller modneste, rødeste tomatene for best resultat.
- 2Skrell tomatene enkelt ved å senke dem i kokende vann i et minutt før du overfører dem til kaldt vann.
- 3La tomatene småkoke på svak varme for å utvikle den dype, karamelliserte smaken.
Serveringsforslag
De stuvete tomatene er en perfekt start på et italiensk inspirert måltid. Server dem gjerne med et stykke sprøstekt brød for å nyte den intense, tomatbaserte sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde stuvete tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde stuvete tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde stuvete tomater?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde stuvete tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde stuvete tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde stuvete tomater?▼
En porsjon av Hjemmelagde stuvete tomater inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
