Ingredienser
- 10 modne tomater
- 2 ts salt
Ingredienser
- 10 modne tomater
- 2 ts salt
Slik gjør du:
- Legg tomatene i kokende vann i 1 minutt for å skrelle dem. Overfør dem deretter umiddelbart til kaldt vann.
- Skrell og del tomatene i fire. Legg dem i en stor kjele med salt.
- La det småkoke på lav varme i 20 til 30 minutter. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg fast.
Om denne retten
Disse hjemmelagde stuede tomatene er et smaksrikt og lettvint tilbehør som bringer den klassiske italienske sommerfølelsen rett hjem. Oppskriften er en arv fra bestemors kjøkken, der modne, saftige tomater fikk utvikle sin enkle, men dyptliggende sødme.
Tips og Varianter
- 1Bruk de aller modneste, rødeste tomatene for best resultat.
- 2Skrell tomatene enkelt ved å senke dem i kokende vann i et minutt før du overfører dem til kaldt vann.
- 3La tomatene småkoke på svak varme for å utvikle den dype, karamelliserte smaken.
Serveringsforslag
De stuede tomatene er et perfekt tilbehør til et italiensk inspirert måltid, eller som en lett forrett. Server dem gjerne med et stykke sprøstekt brød for å nyte den intense, tomatbaserte sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde stuede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde stuede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde stuede tomater?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde stuede tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde stuede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde stuede tomater?▼
En porsjon av Hjemmelagde stuede tomater inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
