Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 2 ss talg
- 3,5 dl vann
Ingredienser
- 9,5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 2 ss talg
- 3,5 dl vann
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, salt og bakepulver i en blandebolle.
- Bland inn talgen med fingrene til melet ligner på maismel.
- Tilsett vannet og bland til deigen samler seg.
- Legg deigen på en lett melet overflate og elt i noen minutter til den er glatt og elastisk.
- Del deigen i 24 like store deler og trill hver del til en ball.
- Forvarm en stor stekepanne på middels høy varme.
- Bruk en godt melet kjevle til å kjevle en deigball til en tynn, rund tortilla.
- Legg den i den varme pannen, og stek til den bobler og blir gyllen.
- Snu og fortsett å steke til den er gyllen på den andre siden.
- Legg den stekte tortillaen i en tortillalokk eller pakk den inn i et rent kjøkkenhåndkle for å holde den varm.
- Fortsett å kjevle ut og steke resten av deigen.
Om denne retten
De hjemmelagde hvetetortillaene er et utrolig deilig og fleksibelt bakverk som åpner opp for uendelige smaksopplevelser. Oppskriften stammer fra Mexicos rike matkultur, hvor tortillas har vært en sentral del av kostholdet i århundrer. Disse luftige, myke rundstykkene er ikke bare et nydelig tilbehør, men kan også fungere som base for sunne og smaksrike måltider gjennom hele dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørt, nystøtt hvetemel for å få en perfekt konsistens.
- 2La deigen hvile i romtemperatur i 30 minutter før utforming for enda luftigere tortillas.
- 3Bruk en tørr, varm stekepanne for å få de fine, gyldne fargene på tortillaen.
Serveringsforslag
De hjemmelagde tortillaene passer utmerket til å servere sammen med en frisk, fargerik salsa, krydrede bønner eller avokadokrem. Et glass iskald øl eller en deilig margarita bidrar til å løfte hele opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde hvetetortillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde hvetetortillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde hvetetortillas?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde hvetetortillas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde hvetetortillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde hvetetortillas?▼
En porsjon av Hjemmelagde hvetetortillas inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
