Het som helvete Hickory-bønner
Lær hvordan du lager hot as hell hickory bønner, en smakfull rett med røyksmak. Perfekt for grillkvelden eller som tilbehør. Enkel å lage!
Om denne retten
Disse Het som helvete Hickory-bønnene er et ekte eksempel på hvordan tradisjonelle meksikanske retter har blitt adoptert og tilpasset i den amerikanske grillkulturen. De tørkede pintobønnene får en deilig røyksmak og sterk, kompleks sødme fra barbecuesausen, mens de friske jalapenoene sørger for en uimotståelig hete. Perfekt for en avslappet kveld i hagen med venner, eller som en unik, varmende hovedrett på en kjølig høstkveld.
Ingredienser
- 1. 455 gram tørkede pintobønner
- 2. 9,5 dl vann
- 3. 1 (7 unse) boks skivede jalapeño-pepper, drenert
- 4. 1 (14,5 unse) boks hakkede tomater
- 5. 1 ½ teskje salt
- 6. ½ teskje malt svart pepper
- 7. ¼ teskje løkpulver
- 8. ¼ teskje hvitløkpulver
- 9. ¼ teskje flytende røksmakstilsetning
- 10. ¼ kopp barbequesaus
Ingredienser
- 1. 455 gram tørkede pintobønner
- 2. 9,5 dl vann
- 3. 1 (7 unse) boks skivede jalapeño-pepper, drenert
- 4. 1 (14,5 unse) boks hakkede tomater
- 5. 1 ½ teskje salt
- 6. ½ teskje malt svart pepper
- 7. ¼ teskje løkpulver
- 8. ¼ teskje hvitløkpulver
- 9. ¼ teskje flytende røksmakstilsetning
- 10. ¼ kopp barbequesaus
Fremgangsmåte
- 11. Legg pintobønnene i en stor beholder og dekk dem med flere centimeter kaldt vann; la dem stå over natten for å bløtlegge.
- 22. Sil av og skyll bønnene neste dag, og legg dem deretter i en slow cooker sammen med 4 kopper vann, jalapeños, tomater, salt, pepper, løkpulver, hvitløkpulver, flytende røyk og barbequesaus; rør godt.
- 33. Still slow cookeren på høy varme og kok i 4 timer. Rør i bønnene igjen, og skru ned til lav varme, og fortsett å koke til sausen har tyknet og bønnene er møre, omtrent 3 timer til.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg bønnene godt over natten - dette gjør dem både mørere og letere å fordøye.
- 2Bruk god kvalitet barbecuesaus for maksimal smaksutvikling - prøv gjerne en litt eksotisk variant med for eksempel chipotle eller ananassmak.
- 3For enda mer røyksmak, kan du tilsette litt flytende røykessens eller grilltrefliser i slow cookeren.
Serveringsforslag
Servér de fyldig smaksatte bønnene varme i en bolle med deilige tilbehør som sprø løkringer, krydret crème fraîche og friske, pestodressede salater. En iskald øl eller et glass crisp hvitvin er det perfekte drikkefølge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Het som helvete Hickory-bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Het som helvete Hickory-bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Het som helvete Hickory-bønner?▼
Total tilberedningstid for Het som helvete Hickory-bønner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Het som helvete Hickory-bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Het som helvete Hickory-bønner?▼
En porsjon av Het som helvete Hickory-bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
