Ingredienser
- 2.5 dl ferske, velduftende roseblader
- 2 ss fersk sitronsaft
- 6 dl hvitt sukker
- 1 (50 g) pakke tørr pektin
- 3.5 dl vann
Ingredienser
- 2.5 dl ferske, velduftende roseblader
- 2 ss fersk sitronsaft
- 6 dl hvitt sukker
- 1 (50 g) pakke tørr pektin
- 3.5 dl vann
Slik gjør du:
- Kjør roseblader, sitronsaft og 1.75 dl vann i en foodprosessor eller blender. Tilsett sukker litt etter litt, og kjør til blandingen er jevn og godt blandet. Hell blandingen over i en stor bolle (en stor bolle med helletut er ideell). Sett til side.
- Bland pektin og 1.75 dl vann i en liten kjele. Rør for å løse opp, og kok opp. La pektinen koke kraftig i ett minutt.
- Hell pektinen over rosenbladblandingen og rør godt. Dette vil begynne å stivne veldig raskt. Skje eller hell blandingen i rene beholdere og sett i kjøleskapet. Den vil fortsette å stivne etter hvert som den avkjøles.
Om denne retten
Denne klassiske rosenmarmeladen er et uventet og delikat tilbehør som tar deg med til en magisk hage fylt av velduftende roser. Oppskriften stammer fra en gammel familiesamling, og de velduftende rosene gir marmeladen en unik, sofistikert smak som bringer deg tilbake til en mer elegant epoke.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferskest mulige, velduftende roser – dette gir den beste smaken.
- 2Erstatt sitronsaft med lime for en litt mer tropisk og frisk vri.
- 3Obs! Ikke la marmeladen koke for lenge, dette kan ødelegge rosesmaken.
Serveringsforslag
Server den delikate rosenmarmeladen som tilbehør til ost og kjeks, gjerne sammen med litt lettkremfromasje og ferske bær. Nyt den også som en uventet dessert, med en tørr hvitvin eller et glass champagne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenmarmelade med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenmarmelade med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenmarmelade med sitron?▼
Total tilberedningstid for Rosenmarmelade med sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenmarmelade med sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosenmarmelade med sitron?▼
En porsjon av Rosenmarmelade med sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
