Herman-pannekaker med surdeigsstarter
Myke og luftige Herman-pannekaker med surdeigsstarter, perfekt til frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl Herman surdeigsstarter
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl Herman surdeigsstarter
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Bland mel, natron, salt, sukker og bakepulver i en stor bolle.
- Tilsett surdeigsstarter, olje, egg og melk; rør godt sammen til en jevn røre.
- Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels høy varme.
- Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 0.6 dl for hver pannekake.
- Stek til de er gylne på begge sider.
- Server pannekakene varme.
Om denne retten
Disse luftige, gylne pannekakene er en fantastisk måte å bruke Herman surdeigsstarteren på. Den gir pannekakene en unik, lett syrlig smak og en utrolig myk konsistens. Perfekt for en hyggelig frokost eller brunsj, og en favoritt for både store og små.
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den beste smaken og teksturen, sørg for at Herman-surdeigsstarteren er aktiv og boblende.
- 2La gjerne røren hvile i 15-30 minutter før steking. Dette gir gluten tid til å slappe av, noe som resulterer i enda luftigere pannekaker.
- 3Juster varmen på takken eller stekepannen etter behov for å unngå at pannekakene blir brent eller ujevnt stekt.
Serveringsforslag
Servér de varme, nystekte pannekakene med klassisk tilbehør som syltetøy, rømme, friske bær eller lønnesirup. En klatt brunost er også deilig for en mer tradisjonell norsk vri. En kopp kaffe eller et glass melk passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Herman-pannekaker med surdeigsstarter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Herman-pannekaker med surdeigsstarter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Herman-pannekaker med surdeigsstarter?▼
Total tilberedningstid for Herman-pannekaker med surdeigsstarter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Herman-pannekaker med surdeigsstarter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Herman-pannekaker med surdeigsstarter?▼
En porsjon av Herman-pannekaker med surdeigsstarter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
