Ingredienser
- 2.5 dl rømme
- 0.5 dl finhakket fersk gressløk
- 3 ss pepperrotkrem
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss ferskpresset sitronjuice
Ingredienser
- 2.5 dl rømme
- 0.5 dl finhakket fersk gressløk
- 3 ss pepperrotkrem
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ss ferskpresset sitronjuice
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en liten bolle og rør til det er jevnt.
- Krydre med salt og nykvernet svart pepper etter smak.
- La sausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- Server med kokte og avkjølte reker.
Om denne retten
Denne raffinerte og smaksrike sausen er et perfekt tilbehør til reker. Dens utspring kan spores tilbake til de rike fiskeribygdene langs kysten, hvor reker og krydderurter var rikelig tilgjengelig. Urte- og pepperrotsausen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, friske ingredienser kan komponeres til noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, frisk gressløk for å oppnå den beste smaken.
- 2Inkorporer litt ekstra pepperrotkrem for en sterkere, mer utsøkt smak.
- 3Sausen kan lages opp til ett døgn i forveien, dekket og oppbevart i kjøleskapet.
Serveringsforslag
Denne delikate sausen passer perfekt til å ledsage ferske, kalde reker. Servér dem sammen med et glass Riesling eller et lett, friskt øl for en komplett, sommerlig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Urte- og pepperrotsaus til reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Urte- og pepperrotsaus til reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Urte- og pepperrotsaus til reker?▼
Total tilberedningstid for Urte- og pepperrotsaus til reker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Urte- og pepperrotsaus til reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Urte- og pepperrotsaus til reker?▼
En porsjon av Urte- og pepperrotsaus til reker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
