Herbed horseradish-revetsjørsauce
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull herbed horseradish reker cocktail saus. Perfekt for forretter og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne raffinerte og smaksrike forkretten er en klassisk norsk spesialitet. Dens utspring kan spores tilbake til de rike fiskeribygdene langs kysten, hvor reker og krydderurter var rikelig tilgjengelig. Herbed horseradish-revetsjørsausen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, friske ingredienser kan komponeres til noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl tynne skiver av fersk gressløk
- 3 spiseskjeer pepperrotkrem
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice.
Ingredienser
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl tynne skiver av fersk gressløk
- 3 spiseskjeer pepperrotkrem
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje ferskpresset sitronjuice.
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland ingrediensene i en liten, ikke-reaktiv bolle og rør til det er jevnt. Krydre med salt og nykvernet svart pepper etter smak. (Kan lages opp til ett døgn i forveien, dekket og oppbevart i kjøleskapet.)
- 3Server med kokte og avkjølte reker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, frisk gressløk for å oppnå den beste smaken.
- 2Inkorporer litt ekstra pepperrotkrem for en sterkere, mer utsøkt smak.
- 3La sausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne delikate sausen passer perfekt til å ledsage ferske, kalde reker. Servér dem sammen med et glass Riesling eller et lett, friskt øl for en komplett, sommerlig forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Herbed horseradish-revetsjørsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Herbed horseradish-revetsjørsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Herbed horseradish-revetsjørsauce?▼
Total tilberedningstid for Herbed horseradish-revetsjørsauce er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Herbed horseradish-revetsjørsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Herbed horseradish-revetsjørsauce?▼
En porsjon av Herbed horseradish-revetsjørsauce inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
