Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins
Lær hvordan du lager deilige, glutenfrie banan- og sjokoladeklemmer uten mel. En enkel oppskrift som passer til frokost eller som sunn snack.
Om denne retten
Disse hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffinsene er den ultimate komboen av sunne, naturlige ingredienser og deilig sjokoladeindulgering. Med en kremet, luftig konsistens takket være de modne bananene, og en ristet nøtteaktig smak fra havregrynene, er dette en frokostrett som vil glede både ganen og samvittigheten.
Ingredienser
- 5,3 dl hurtigkokende havregryn
- 2,4 dl moste bananer
- 1,2 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 egg
- 0,6 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 3 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl mørke sjokoladebiter
Ingredienser
- 5,3 dl hurtigkokende havregryn
- 2,4 dl moste bananer
- 1,2 dl lønnesirup
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 2 egg
- 0,6 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 3 spiseskjeer kokosolje, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje malt kanel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl mørke sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør eller kle muffinsformene med papirformer.
- 2Ha havregryn, moste bananer, 1/2 kopp pluss 2 spiseskjeer lønnesirup, egg, mandelmelk, kokosolje, vaniljeekstrakt, bakepulver, kanel, natron og salt i en blender eller matprosessor; kjør til røren er jevn. Rør forsiktig inn sjokoladeknapper med en skje.
- 3Hell røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem tre fjerdedeler fulle.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til de er lett gyldne, ca. 22 minutter. Avkjøl i 10 til 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at de modne bananene er helt moste før de blandes i røren - dette bidrar til en myk, jevn konsistens.\nPrøv å erstatte noen av sjokoladebiter med hakket valnøtt eller mandel for en ekstra spesiell smak og tekstur.\nFor en luftigere muffinstopp, kan du forme deigen i hatten rett før steking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass med lett, sitrusaktig smoothie - en næringsrik og oppkvikkende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins?▼
Total tilberedningstid for Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins?▼
En porsjon av Hefefrie banan- og sjokoladeknappmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
