Banan- og sjokolademuffins uten mel
Lær hvordan du lager deilige banan- og sjokolademuffins uten mel. En enkel oppskrift som passer til frokost eller som sunn snack.
Foto av Courtney RA på Pexels
Ingredienser
- 5.5 dl havregryn (hurtigkokende)
- 2.5 dl moste bananer
- 1.5 dl lønnesirup
- 2 egg
- 0.5 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 3 ss kokosolje, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl mørke sjokoladebiter
Ingredienser
- 5.5 dl havregryn (hurtigkokende)
- 2.5 dl moste bananer
- 1.5 dl lønnesirup
- 2 egg
- 0.5 dl usøtet mandelmelk med vaniljesmak
- 3 ss kokosolje, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl mørke sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør eller kle muffinsformene med papirformer.
- Ha havregryn, moste bananer, lønnesirup, egg, mandelmelk, kokosolje, vaniljeekstrakt, bakepulver, kanel, natron og salt i en blender eller matprosessor. Kjør til røren er jevn.
- Rør forsiktig inn sjokoladebiter med en skje.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem tre fjerdedeler fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er lett gyldne, ca. 22 minutter.
- Avkjøl i 10 til 15 minutter før servering.
Om denne retten
Disse banan- og sjokolademuffinsene er den ultimate kombinasjonen av sunne, naturlige ingredienser og deilig sjokolade. Med en kremet, luftig konsistens takket være de modne bananene, og en ristet nøtteaktig smak fra havregrynene, er dette en frokostrett som vil glede både ganen og samvittigheten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at de modne bananene er helt moste før de blandes i røren – dette bidrar til en myk, jevn konsistens.
- 2Prøv å erstatte noen av sjokoladebitene med hakkede valnøtter eller mandler for en ekstra spesiell smak og tekstur.
- 3For en luftigere muffinstopp, kan du fylle formene litt høyere opp før steking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller et glass med lett, sitrusaktig smoothie – en næringsrik og oppkvikkende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og sjokolademuffins uten mel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og sjokolademuffins uten mel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og sjokolademuffins uten mel?▼
Total tilberedningstid for Banan- og sjokolademuffins uten mel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og sjokolademuffins uten mel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og sjokolademuffins uten mel?▼
En porsjon av Banan- og sjokolademuffins uten mel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
