Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær
Oppskrift på hawaiisk søtbrød-stuffing, perfekt til julens middager. Enkel å lage, smakfull og saftig siderett med en tropisk vri.
Ingredienser
- 2 brød med søtt hawaiisk brød eller eggbrød
- 2.4 dl ananasbiter, ferske, hermetiske eller tørkede
- 2.4 dl tranebær, ferske, hermetiske eller tørkede
- 2.4 dl kastanjer, ristet, renset og hakket
- 1 ss fersk salvie, hakket
- 1 ss ferske timianblader
- 450 g kalkun-, kylling- eller svinepølse
- 1 ss rapsolje
- 2 mellomstore løk, hakket
- 5 stilker selleri, hakket
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 ananas, uthulet i midten
Ingredienser
- 2 brød med søtt hawaiisk brød eller eggbrød
- 2.4 dl ananasbiter, ferske, hermetiske eller tørkede
- 2.4 dl tranebær, ferske, hermetiske eller tørkede
- 2.4 dl kastanjer, ristet, renset og hakket
- 1 ss fersk salvie, hakket
- 1 ss ferske timianblader
- 450 g kalkun-, kylling- eller svinepølse
- 1 ss rapsolje
- 2 mellomstore løk, hakket
- 5 stilker selleri, hakket
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 2 ananas, uthulet i midten
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Riv brødet i store, bitestore biter og fordel det i ett lag på et stekebrett. Sett brødet i ovnen til det er tørt og lett ristet, ca. 15 minutter. Ta ut brødet og legg det i en stor blandebolle.
- Bland inn ananasbiter, tranebær, kastanjer, salvie og timian i brødet. Sett til side.
- Skjær pølsen i ca. 0.5 cm tykke skiver. I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett oljen og brun pølsen.
- Når pølsen er brunet, sil av overflødig fett. Tilsett løk og selleri, og la det surre i ca. 10 minutter.
- Tilsett hvitløk og kok i ytterligere 3 minutter.
- Bland pølseblandingen inn i brødblandingen. Hell melk og buljong over brødet og pølseblandingen, og rør godt for å blande.
- Fyll hver halvdel av en uthulet ananas med stuffingen og stek ved 175 °C i 30 til 40 minutter, eller til toppen av stuffingen er pent brunet.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kastanjer, ristet, renset og hakket, fersk salvie, hakket. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær?▼
En porsjon av Hawaiisk søtbrød-stuffing med ananas og tranebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
