Havregrynspannkaker uten mel med blåbær
Lær hvordan du lager deilige, glutenfrie havregrynsblåbærpannekaker uten mel. En perfekt frokost eller lett kveldsmat med friske blåbær.
Om denne retten
De luftige, kremet-gylne havregrynspannkakene med sprø kanter og saftige blåbær er en opplevelse for både ganen og øyet. Denne helsebevisste oppskriften har sine røtter i den norske frokosttradisjonen, der næringsrike, naturlige ingredienser står i sentrum. Prøv dem til en langsom søndagsfrokost, eller som en sunn og tilfredsstillende dessert.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 0,8 dl honning
- 6. 4 eggehviter
- 7. 0,6 dl melk
- 8. 0,6 dl kokosolje, smeltet
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl ferske blåbær eller frosne blåbær
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1/2 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 0,8 dl honning
- 6. 4 eggehviter
- 7. 0,6 dl melk
- 8. 0,6 dl kokosolje, smeltet
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl ferske blåbær eller frosne blåbær
Fremgangsmåte
- 11. Bland havregryn, kanel, bakepulver og salt i en bolle. Sett til side. Bland honning, eggehviter, melk, kokosolje og vaniljeekstrakt i en separat bolle. Rør inn havregrynsblandingen i eggeblandingen og bland godt.
- 22. Varm opp en lett oljet takke over middels høy varme. Ha store skjeer med røre på takken og topp med blåbær. Kok til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 2–3 minutter. Snu og kok til den er gyllen på den andre siden. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, norske blåbær for maksimal smak og tekstur.\nRør inn litt ekstra melk hvis deigen blir for tykk, for luftige og runde pannekaker.\nLa pannen bli ordentlig varm før du tilsetter deigen, for perfekt stekeskorpe.
Serveringsforslag
Servér de nyslåtte pannekakene med et dryss av melis, ekstra blåbær og litt lun, kremet vaniljesaus. En kopp varm kaffe eller te er den perfekte følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynspannkaker uten mel med blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynspannkaker uten mel med blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynspannkaker uten mel med blåbær?▼
Total tilberedningstid for Havregrynspannkaker uten mel med blåbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynspannkaker uten mel med blåbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynspannkaker uten mel med blåbær?▼
En porsjon av Havregrynspannkaker uten mel med blåbær inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
