Havregrynsmuffins
Lær hvordan du lager deilige havregrynsmuffins som er perfekte til frokost eller mellommål. En enkel oppskrift med havre, som gir en sunn start på dagen.
Om denne retten
Disse havregrynsmuffinsene er en skikkelig norsk klassiker med deilige, hjemmebakte smaker. De er luftige og mykere enn de fleste andre muffinsoppskrifter, takket være eplesausen som gir dem en myk og saftig tekstur. Havregrynene gir en deilig crunch og nøtteaktig smak - et perfekt mellommåltid eller frokost for hele familien.
Ingredienser
- 1,2 dl mørkebrunt sukker
- 3,6 dl havregryn
- 3,6 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2 egg
- 2,4 dl kald eplesaus
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1,2 dl mørkebrunt sukker
- 3,6 dl havregryn
- 3,6 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2 egg
- 2,4 dl kald eplesaus
- 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør eller kle muffinsformene med papirformer.
- 2Bland sammen brunt sukker, havregryn, mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett egg, avkjølt eplesaus og vegetabilsk olje. Bland til det er godt blandet. Fordel røren i muffinsformene. La stå i 10 minutter.
- 3Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 15 minutter, eller til de er gyldne.
- 4VARIASJONER: Tilsett 1 kopp oppbløtte rosiner, med litt av rosinenes vann (ca. 2 spiseskjeer). Eller, før baking, strø en blanding av sukker og kanel over muffinsene. Eller, tilsett 1 teskje kanel eller muskatnøtt i melblandingen.
Tips og Varianter
- 1For å få en jevnere og luftigere tekstur, pass på å ikke overmixe deigen. Rør bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
- 2Prover å bruke ferske, næringsrike eplevarianter i eplesausen for enda mer smak. Særlig Gravenstein-epler passer utmerket.
- 3For å få en ekstra sprø topp, strø gjerne litt ekstra brunt sukker over muffinsene før baking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket å servere sammen med et glass frisk, kald melk eller en varm kopp kaffe. Prøv også å legge en klatt kremost eller syltetøy oppå for en ekstra smaksrik variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynsmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynsmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynsmuffins?▼
Total tilberedningstid for Havregrynsmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynsmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynsmuffins?▼
En porsjon av Havregrynsmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
