Havregrynskjeks-pannekaker
Lær hvordan du lager deilige oatmealcookie pannekaker, perfekte for en sunn og smakfull frokost. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Havregrynskjeks-pannekaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, hvetemel, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 55 gram, 0,6 dl, hakkede valnøtter
- 1,8 dl rømme
- 1,8 dl helmelk
- 2 store egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 veldig modne bananer, moste
- 1,8 dl rosiner
- 1/2 smørstykke, 0,6 dl, smeltet, pluss litt til å smøre pannen
- Maple sirup eller honning, til å dryppe over
Ingredienser
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje malt kanel
- 55 gram, 0,6 dl, hakkede valnøtter
- 1,8 dl rømme
- 1,8 dl helmelk
- 2 store egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 veldig modne bananer, moste
- 1,8 dl rosiner
- 1/2 smørstykke, 0,6 dl, smeltet, pluss litt til å smøre pannen
- Maple sirup eller honning, til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1Bland de tørre ingrediensene, de første 7, i en bolle. I en annen bolle, bland de våte ingrediensene, de neste 4. Visp de våte ingrediensene inn i de tørre til de akkurat er blandet, og vend deretter inn de moste bananene og rosinen. Rør inn det smeltede smøret.
- 2Varm opp en takke eller stekepanne over middels varme og pensle med litt ekstra smør. Stek pannekakene, hver ca. 1/3 kopp, til det dannes bobler på toppen, og snu dem. Pannekakene vil være ferdige på omtrent 2 minutter på hver side. Dekk pannekakene med aluminiumsfolie etter hvert som de tas av takken for å holde dem varme. Server med honning eller lønnesirup som topping.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks-pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks-pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks-pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks-pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks-pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks-pannekaker?▼
En porsjon av Havregrynskjeks-pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
