Havregryns- og jordbreadloaf
Oppskrift på sunn og smakfull havregryn jordbread, perfekt for frokost eller som et søtt mellommåltid med friske jordbær
Om denne retten
Denne lekre jordbærbreadloafen er et perfekt smakfullt møte mellom søt jordbær og krydrete havregryn. Den har en tradisjonell, koselig nordisk følelse over seg, samtidig som den er moderne og allsidig nok til å passe like godt til en avslappet søndagsfrokost som til et festlig kaffe-selskap. Kombinasjonen av sømløst samlede ingredienser og enkel tilberedning gjør den både uimotståelig og overkommelig for enhver kokk.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 ½ kopper havregryn
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopper vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 ¼ pund ferske jordbær, skivet
- ¼ kopp havregryn
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 ½ kopper havregryn
- 4,7 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 ½ kopper vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 ¼ pund ferske jordbær, skivet
- ¼ kopp havregryn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør to brødformer på 7x3 tommer.
- 2Bland sammen mel, 1 ½ kopper havregryn, sukker, kanel, bakepulver og salt i en stor bakebolle. I en annen bolle, visp sammen vegetabilsk olje og egg; rør det inn i melblandingen til den akkurat er fuktig. Vend inn jordbærene. Hell røren i de forberedte brødformene, og strø resten av havregrynene (¼ kopp) over toppen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 til 60 minutter. La jordbreadet avkjøle i formene i 5 minutter før det avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for maksimal søthet og saftighet.
- 2Ikke nøl med å strø ekstra havregryn over toppen - det tilfører en deilig krisptekstur.
- 3For enda mer sødme, prøv å bytte ut noe av oljen med smør.
Serveringsforslag
Dette brødet passer perfekt sammen med en kremet vaniljeyoghurt eller en frisk sitrontoscakake. Nyt det gjerne med en kopp sterk kaffe eller et glass frisk, boblete cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og jordbreadloaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og jordbreadloaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og jordbreadloaf?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og jordbreadloaf er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og jordbreadloaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og jordbreadloaf?▼
En porsjon av Havregryns- og jordbreadloaf inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
