Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3.5 dl havregryn
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 3.5 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 560 g ferske jordbær, skivet
- 0.6 dl havregryn
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 3.5 dl havregryn
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ss malt kanel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 3.5 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 560 g ferske jordbær, skivet
- 0.6 dl havregryn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to brødformer på ca. 18x8 cm.
- Bland sammen mel, 3.5 dl havregryn, sukker, kanel, bakepulver og salt i en stor bakebolle.
- I en annen bolle, visp sammen vegetabilsk olje og egg.
- Rør olje- og eggeblandingen inn i melblandingen til den akkurat er fuktig.
- Vend inn de skivede jordbærene.
- Hell røren i de forberedte brødformene.
- Strø resten av havregrynene (0.6 dl) over toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 til 60 minutter.
- La brødet avkjøle i formene i 5 minutter før det avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne lekre jordbærbrødloafen er et perfekt smakfullt møte mellom søte jordbær og krydret havregryn. Den har en tradisjonell, koselig nordisk følelse over seg, samtidig som den er moderne og allsidig nok til å passe like godt til en avslappet søndagsfrokost som til et festlig kaffeselskap. Kombinasjonen av sømløst samlede ingredienser og enkel tilberedning gjør den både uimotståelig og overkommelig for enhver kokk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for maksimal søthet og saftighet.
- 2Ikke nøl med å strø ekstra havregryn over toppen – det tilfører en deilig sprø tekstur.
- 3For enda mer sødme, prøv å bytte ut noe av oljen med smør.
Serveringsforslag
Dette brødet passer perfekt sammen med en kremet vaniljeyoghurt eller en frisk sitrontoscakake. Nyt det gjerne med en kopp sterk kaffe eller et glass frisk, boblende cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og jordbærbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og jordbærbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og jordbærbrød?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og jordbærbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og jordbærbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og jordbærbrød?▼
En porsjon av Havregryns- og jordbærbrød inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
