Kremet byggsuppe med dill
Oppskrift på kremet byggsuppe med dill – en aromatisk og mettende forrett som passer perfekt til alle årstider. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Daria Andrievskaya på Pexels
Ingredienser
- 2 store sjalottløk, hakket
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts salt
- 1.8 dl hurtigkokende bygg
- 4.1 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 7.1 dl pluss 1 ss vann
- 3 ss rømme
- 1/8 ts hvit pepper
- 2 ss hakket fersk dill
Ingredienser
- 2 store sjalottløk, hakket
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts salt
- 1.8 dl hurtigkokende bygg
- 4.1 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 7.1 dl pluss 1 ss vann
- 3 ss rømme
- 1/8 ts hvit pepper
- 2 ss hakket fersk dill
Slik gjør du:
- Kok sjalottløk i smør med 1/2 ts salt i en tung kjele over moderat varme. Rør av og til til løken begynner å bli brun, ca. 5 minutter.
- Tilsett bygg og kok under omrøring i 1 minutt.
- Tilsett buljong og 7.1 dl vann, og kok opp. Dekk til og la det småkoke til byggen er mør, ca. 10 minutter.
- Sil buljongen gjennom en middels fin sil over en bolle. Sett til side halvparten av byggblandingen.
- Overfør buljongen og resten av byggblandingen til en blender. Tilsett deretter 2 ss rømme og kjør til det er veldig glatt (vær forsiktig når du blander varme væsker).
- Ha suppen tilbake i kjelen. Rør inn hvit pepper, resten av 1/2 ts salt, og den byggblandingen du satte til side.
- Fordel suppen i serveringsskåler.
- Tynn den resterende 1 ss rømme med den resterende 1 ss vann, og drypp over suppen.
- Strø over hakket dill.
Om denne retten
Kremet byggsuppe med dill er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store sjalottløk, hakket, usaltet smør, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet byggsuppe med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet byggsuppe med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet byggsuppe med dill?▼
Total tilberedningstid for Kremet byggsuppe med dill er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet byggsuppe med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet byggsuppe med dill?▼
En porsjon av Kremet byggsuppe med dill inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
