Hash Browns med persille og hvitløk
Lær å lage deilige hash browns med frisk persille og smakfull hvitløk. Perfekt til frokost eller brunch, enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Har du noen gang stått foran kjøleskapet og lurt på hva du skal lage til frokost? Disse snadderpotetene med persille og hvitløk er svaret! Ikke bare er de utrolig enkle å lage, men de er også fyldige og mettende, samtidig som de friske smakene av persille og hvitløk gir en herlig start på dagen.
Ingredienser
- 2 store poteter, skrellet
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer olje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl hakket fersk persille
- 2 hvitløksfedd, hakket
Ingredienser
- 2 store poteter, skrellet
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer olje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl hakket fersk persille
- 2 hvitløksfedd, hakket
Fremgangsmåte
- 1Riv potetene med de store hullene på et rivjern med stor åpning. Legg dem i en stor bolle med kaldt vann, rør rundt for å fjerne stivelsen, sil av vannet og skyll. Legg de raspet potetene i et rent kjøkkenhåndkle og klem ut overflødig fuktighet.
- 2Varm smør og olje sammen i en non-stick panne på 12 tommer over middels høy varme. Krydre potetene med salt og pepper. Legg potetene i ett lag i pannen og la dem koke til undersiden har dannet en brun skorpe, ca. 3 til 4 minutter. Begynn å røre i potetene og fortsett å koke til de er jevnt brune og gjennomkokte. Ett minutt før de er ferdige, rør inn persille og hvitløk. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll potetene etter riving - den ekstra stivelsen hjelper til å få en crisp overflate.
- 2Konsentrer deg om å få en jevn, gylden stekeskorpe - ikke rør for mye i potetene mens de stekes.
- 3For ekstra krydrete hash browns, prøv å tilsette litt paprikapulver eller cayennepeber sammen med saltet og peppert.
Serveringsforslag
Disse hash browns er perfekt som en del av en større frokost, servert med speilstekte egg, sprøstekt bacon og friskpresset appelsinjuice. Eller ta de med deg ut på tur i en matpakke for en energiboost midt på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash Browns med persille og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash Browns med persille og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash Browns med persille og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Hash Browns med persille og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash Browns med persille og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash Browns med persille og hvitløk?▼
En porsjon av Hash Browns med persille og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
