Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk
En enkel oppskrift på sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk, perfekt som frokost eller tilbehør. Lær hvordan du lager deilige hash browns hjemme.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon, kuttet i terninger
- Olivenolje
- 0.5 løk, finhakket
- Kosher-salt
- Knuste rød pepperflak
- 340 g russetpoteter, skrelt og kuttet i 1.25 cm terninger
- 0.25 bunt hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon, kuttet i terninger
- Olivenolje
- 0.5 løk, finhakket
- Kosher-salt
- Knuste rød pepperflak
- 340 g russetpoteter, skrelt og kuttet i 1.25 cm terninger
- 0.25 bunt hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
Slik gjør du:
- Legg baconterninger og 1 ts olje i en stekepanne og varm opp på middels varme.
- La fettet smelte ut og la baconet bli sprøtt.
- Tilsett løk, salt etter smak og en klype knuste rød pepperflak.
- Kok til løken er gjennomsiktig og svært aromatisk, ca. 5 minutter.
- Tilsett de terningkuttede potetene og vend godt sammen.
- Krydre med salt og kok til potetene er møre og har fått fin farge.
- Hvis potetene setter seg fast, tilsett litt mer olje.
- Når potetene er gjennomkokte, ca. 12–15 minutter, tilsett hakket gressløk og vend forsiktig.
- Pynt med mer gressløk og server.
Om denne retten
Ikke bare er hash brown-poteter en klassisk frokostrett, men denne oppskriften byr på en utrolig mør, smakfull og krydret variant. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle sørstatsmåltidene, hvor spekefett, løk og krydder utgjør grunnlaget for en rett som garantert vil imponere gjestene dine når du serverer den.
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter for best mulig resultat – de har den perfekte konsistensen for å bli sprø på utsiden og kremet på innsiden.
- 2La potetterningene ligge litt i vann før du koker dem, slik at de ikke blir klissete.
- 3Krydre rikelig med salt og pepperflak – det skal være en intens smaksopplevelse!
Serveringsforslag
Disse hash brown-potetene passer perfekt til et halvstekt egg med rennende plomme, og et glass friskpresset appelsin- eller grønnsaksjuice. Tilsett litt revet parmesan eller en skvis sitron for å løfte smaken enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk?▼
En porsjon av Sprø hash brown-poteter med bacon og gressløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
