Hash Brown Poteter 2
En enkel oppskrift på hash brown poteter, perfekt som frokost eller sidesrett. Lær hvordan du lager sprø hash browns hjemme.
Om denne retten
Ikke bare er hash brown-poteter en klassisk frokostrett, men denne oppskriften byr på en utrolig mørk, smakfull og krydret variant. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle sørstatsmåltidene, hvor spekefett, løk og krydder utgjør grunnlaget for en rett som garantert vil imponere gjestene dine når du serverer den.
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon, kuttet i lardons
- Olivenolje
- 1/2 løk, finhakket
- Kosher-salt
- Knuste rød pepperflak
- 340 gram russetpoteter, skrelt og kuttet i 1/2-tommers terninger
- 1/4 bunt hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
Ingredienser
- 2 skiver tyktskåret bacon, kuttet i lardons
- Olivenolje
- 1/2 løk, finhakket
- Kosher-salt
- Knuste rød pepperflak
- 340 gram russetpoteter, skrelt og kuttet i 1/2-tommers terninger
- 1/4 bunt hakket frisk gressløk, pluss mer til pynt
Fremgangsmåte
- 1Legg baconlardons og 1 teskje olje i en stekepanne og varm opp på middels varme. La fettet smelte ut og la baconet bli sprøtt. Tilsett løk, salt etter smak og en klype knuste rød pepperflak. Kok til løken er gjennomsiktig og svært aromatisk, ca. 5 minutter. Tilsett de terningkuttede potetene og vend godt sammen. Krydre med salt og kok til potetene er møre og har fått fin farge. Hvis du opplever at potetene setter seg fast, tilsett litt mer olje. Når potetene er gjennomkokte, ca. 12–15 minutter, tilsett hakket gressløk og vend forsiktig. Pynt med mer gressløk og server.
- 2Det er en deilig potet!
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter for best mulig resultat - de har den perfekte konsistensen for å bli sprø på utsiden og kremet på innsiden.
- 2La potetterningene ligge litt i vann før du koker dem, slik at de ikke blir klissete.
- 3Krydre rettferdig med salt og pepperflak - det skal være en intens smaksopplevelse!
Serveringsforslag
Disse hash brown-potetene passer perfekt til et halvstekt egg med rennende plomme, og et glass friskpresset appelsin- eller grønnsaksjuice. Tilsett litt rived parmesan eller en skvis sitron for å løfte smaken enda mer.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash Brown Poteter 2?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash Brown Poteter 2. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash Brown Poteter 2?▼
Total tilberedningstid for Hash Brown Poteter 2 er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash Brown Poteter 2 vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash Brown Poteter 2?▼
En porsjon av Hash Brown Poteter 2 inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
