Hash brown- og egggrateng med pølse
Lær hvordan du lager en deilig hash brown- og egggrateng med pølse. Perfekt for frokost eller brunsj, enkel å lage og smakfull!
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (905 g) frosne hash brown-poteter, tint
- 455 g svinekjøttpølse
- 1 liten løk, hakket
- 5 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts løkpulver
- 0.125 ts hvitløkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 340 g revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1 pakke (905 g) frosne hash brown-poteter, tint
- 455 g svinekjøttpølse
- 1 liten løk, hakket
- 5 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts løkpulver
- 0.125 ts hvitløkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 340 g revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 2 liter.
- Legg hash brown-potetene i bunnen av formen.
- Varm opp en stekepanne over middels varme. Stek og rør ut pølsen og løken til pølsen er smuldret opp, jevnt brunet og ikke lenger rosa.
- Sil av overflødig fett fra pølseblandingen.
- Visp sammen egg, melk, løkpulver, hvitløkpulver, salt og pepper.
- Hell eggeblandingen over potetene i formen.
- Legg lagvis med halvparten av Cheddar-osten, pølseblandingen og resten av Cheddar-osten.
- Dekk formen til med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
- Fjern folien, og sett formen tilbake i ovnen.
- Stek til en kniv som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 10 minutter.
- La stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne hash brown- og egggratengen tar oss rett tilbake til koselige helgefrokoster. Den kombinerer saftige, krydrede pølsebiter med kremet egg og en deilig sprø hash brown-bunn – en perfekt start på dagen for store og små. Oppskriften er en klassisk komfortrett som garantert vil samle familien rundt frokostbordet.
Tips og Varianter
- 1Tin hash brown-potetene før bruk for å få en jevnere og sprøere bunn.
- 2Bruker du fersk løk i stedet for tørket pulver, sørg for å hakke den fint for en jevnere konsistens.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette en nykvernet chiliflak eller to i eggeblandingen.
Serveringsforslag
Denne gratinerte frokostretten smaker fantastisk sammen med et glass appelsin- eller tomatjuice. Legg gjerne noen friske krydderurter som persille eller dill oppå rett før servering for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash brown- og egggrateng med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash brown- og egggrateng med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash brown- og egggrateng med pølse?▼
Total tilberedningstid for Hash brown- og egggrateng med pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash brown- og egggrateng med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash brown- og egggrateng med pølse?▼
En porsjon av Hash brown- og egggrateng med pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
