Harrys jordbær- og tomatsalat
Oppskrift på harry's jordbær- og tomatsalat, en frisk og smakfull forrett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den herlige sommerkombinasjon av søte, modne jordbær og syrlige, knasende cherrytomater er selve smaken av den norske sommeren. Denne friske og fargerike salaten er et herlig appetittvekkende forrett som får fram de beste egenskapene til slike utmerket kvalitets råvarer.
Ingredienser
- 170 gram (2,4 dl) cherrytomater, delt i to
- 2,4 dl (ca. ½ pund hele bær) små jordbær, renset og delt i to
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje modnet balsamicoeddik
- 1 spiseskje finrevet sitronskall (ca. 1 sitron)
- ½ teskje vanlig salt
- ¼ teskje nykvernet pepper
- 2 hoder Boston-salat, delt i to og kjernene fjernet
- 2 teskjeer fersk gressløk, finhakket
Ingredienser
- 170 gram (2,4 dl) cherrytomater, delt i to
- 2,4 dl (ca. ½ pund hele bær) små jordbær, renset og delt i to
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 spiseskje modnet balsamicoeddik
- 1 spiseskje finrevet sitronskall (ca. 1 sitron)
- ½ teskje vanlig salt
- ¼ teskje nykvernet pepper
- 2 hoder Boston-salat, delt i to og kjernene fjernet
- 2 teskjeer fersk gressløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en liten blandingsbolle, vend sammen tomater, jordbær, olje, eddik, zest, salt og pepper. La det marineres ved romtemperatur i 10 minutter. For å servere, plasser salathodene i halve på 4 tallerkener. Topp hver med tomat- og jordbærsalat. Strø over finhakket gressløk.
- 2I en liten blandingsbolle, vend sammen tomater, jordbær, olje, eddik, zest, salt og pepper. La det marineres ved romtemperatur i 10 minutter.
- 3For å servere, plasser salathodene i halve på 4 tallerkener. Topp hver med tomat- og jordbærsalat. Strø over finhakket gressløk.
Tips og Varianter
- 1Velg de aller beste, modne jordbærene og tomater for best smak.
- 2La salatblandingen stå i 10 minutter slik at smakene får tid til å trekke sammen.
- 3Server salaten rett etter at du har blandet den sammen, slik at grønnsakene beholder sin sprøhet.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket sammen med et glass kald, crisp hvitvin eller en forfriskende sommerdrikk. Strø litt ekstra gressløk over for ytterligere friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Harrys jordbær- og tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Harrys jordbær- og tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Harrys jordbær- og tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Harrys jordbær- og tomatsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Harrys jordbær- og tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Harrys jordbær- og tomatsalat?▼
En porsjon av Harrys jordbær- og tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
