Ingredienser
- 1.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1 pakke mais tortillas (ca. 340 g)
- Salt etter smak
Ingredienser
- 1.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 1 pakke mais tortillas (ca. 340 g)
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp omtrent 2.5 cm olje i en tung stekepanne over middels til middels høy varme til 180 grader Celsius.
- Bruk tang til å legge én tortilla av gangen i oljen. Den skal begynne å syde med en gang.
- La den steke i ca. 15 sekunder, snu den deretter og brett skallet i to.
- Hold skallet på plass med tangen til det blir sprøtt, ca. 15 sekunder. Du kan trenge litt øvelse i starten.
- La det renne av på kjøkkenpapir, og strø over salt mens det fortsatt er varmt.
- Bruk det til tacos med en gang, ellers kan det bli seigt.
- Restene kan varmes opp i ovnen for å bli sprø igjen.
Om denne retten
Glem alt du trodde du visste om tacoskjell! Disse sprø, gyllne maisskjellene er ikke bare et tradisjonelt meksikansk tilbehør, men en kulinarisk opplevelse i seg selv. Stekt i deilig vegetabilsk olje og krydret med et piff av salt, er de perfekte små biter av krønsj og smak som vil løfte hvilken som helst tacomiddag til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Ha tålmodighet når du steker tortillaene – det kan ta litt øvelse å få dem perfekt foldede og sprø.
- 2For ekstra knaskelyd, prøv å steke skjellene litt lenger enn oppskriften sier.
- 3Dersom du ikke rekker å bruke opp alle skjellene på én gang, kan du oppbevare resten i en tett beholder og varme dem opp i ovnen for å gjøre dem sprø igjen.
Serveringsforslag
Disse sprø tacoskjellene er perfekte som tilbehør til en meksikansk middag med for eksempel krydret kjøttfyll, frisk salsa og en kjølende guacamole. Servér dem gjerne med en kald øl eller en velbalansert Margarita for den ultimate smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hjemmelagde tacoskjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hjemmelagde tacoskjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hjemmelagde tacoskjell?▼
Total tilberedningstid for Sprø hjemmelagde tacoskjell er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hjemmelagde tacoskjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hjemmelagde tacoskjell?▼
En porsjon av Sprø hjemmelagde tacoskjell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
