Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron
Lyst på en frisk og enkel forrett? Prøv vår hakkede salat med agurk, rødløk, sitron og persille. Perfekt for sommeren!
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 1/2 agurk uten kjerner, skåret i terninger (ca. 1,2 dl)
- 1 liten rødløk, skåret i terninger (ca. 1,2 dl)
- 5 skiver sitron, ca. 0,5 cm tykke, uten skall og det hvite, frukten skåret i terninger (eventuelt hele skiver til pynt)
- 1 ss finhakket fersk flatbladet persille
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1/2 agurk uten kjerner, skåret i terninger (ca. 1,2 dl)
- 1 liten rødløk, skåret i terninger (ca. 1,2 dl)
- 5 skiver sitron, ca. 0,5 cm tykke, uten skall og det hvite, frukten skåret i terninger (eventuelt hele skiver til pynt)
- 1 ss finhakket fersk flatbladet persille
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- I en bolle blander du agurk, løk, sitron og persille.
- Krydre blandingen med salt og pepper.
- Drypp olivenoljen over salaten.
- Venn salaten forsiktig slik at den blir godt dekket av oljen.
- Server salaten, pyntet med sitronskiver om ønskelig.
Om denne retten
Denne friske og oppdaterte salaten er en perfekt forrett på varme sommerdager. Kombinasjonen av den sprø agurken, den søtlige rødløken og den pirrende sitronsmaken gir en utrolig balansert og forfriskende smaksopplevelse. Det er en rett som stammer fra Middelhavsregionen, men som i moderne tid har blitt en populær og enkel hverdagsrett over hele verden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du fjerner alle frøene fra agurken for å få den perfekte sprøheten.
- 2Skjær sitronskivene tynne for best mulig smaksutvikling og presentasjon.
- 3La salaten hvile i 5-10 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en oppfriskende forrett før et større måltid, eller som en enkel og sunn lunsj med et godt glass hvitvin. Den vil også passe utmerket som tilbehør til grillede eller ovnsbakte fiskefileter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron?▼
En porsjon av Frisk hakket salat med agurk, rødløk og sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
