Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille
Lyst på en frisk og enkel forrett? Prøv vår chopped salat med agurk, rødløk, sitron og persille. Perfekt for sommeren!
Om denne retten
Denne friske og oppdaterte salaten er en perfekt forrett på varme sommerdager. Kombinasjonen av den sprø agurken, den søtlige rødløken og den pirrende sitronsmaken gir en utrolig balansert og forfriskende smaksopplevelse. Det er en rett som stammer fra Middelhavsregionen, men som i moderne tid har blitt en populær og enkel hverdagsrett over hele verden.
Ingredienser
- 1. 1/2 agurk uten kjerner, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1,2 dl)
- 2. 1 liten rød løk, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1,2 dl)
- 3. fem skiver sitron, 1/4 tomme tykke, med skallet og det hvite fjernet, og frukten skåret i terninger på 1/4 tomme, samt eventuelt hele skiver til pynt
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk flatbladet persille
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1/2 agurk uten kjerner, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1,2 dl)
- 2. 1 liten rød løk, skåret i terninger på ca. 1/3 tomme (omtrent 1,2 dl)
- 3. fem skiver sitron, 1/4 tomme tykke, med skallet og det hvite fjernet, og frukten skåret i terninger på 1/4 tomme, samt eventuelt hele skiver til pynt
- 4. 1 spiseskje finhakket fersk flatbladet persille
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle blander du agurk, løk, sitron og persille, og krydrer blandingen med salt og pepper. Drypp oljen over salaten, vend den forsiktig slik at den blir godt dekket, og server den pyntet med sitronskivene.
- 22. I en bolle blander du agurk, løk, sitron og persille, og krydrer blandingen med salt og pepper. Drypp oljen over salaten, vend den forsiktig slik at den blir godt dekket, og server den pyntet med sitronskivene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du fjerner alle frøene fra agurken for å få den perfekte knappheten.
- 2Skjær sitronskivene tynne for best mulig smaksutvikling og presentasjon.
- 3La salaten hvile i 5-10 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en oppfriskende forrett før et større måltid, eller som en enkel og sunn lunsj med et godt glass hvitvin. Den vil også passe utmerket som tilbehør til grillede eller ovnsbakte fiskefilleter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille?▼
Total tilberedningstid for Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille?▼
En porsjon av Hakket salat med agurk, rødløk, sitron og persille inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
