Hakket romaine- og radicchiosalat
Lær hvordan du lager en deilig hakket romaine- og radicchiosalat. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage med friske ingredienser.
Foto av Marianna OLE på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ferskt revet parmesanost
- 3 ss ekstra jomfruolivenolje
- 2 ss fullkornsennep
- 1 ss Champagne-eddik
- 0.25 ts kosher-salt
- 2 hjerter romainesalat
- 1 stort hode radicchio
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 agurk, skrelt og i terninger
- 1 avokado, uten kjerne, kjøttet skåret ut og i terninger
- 4.7 dl pitachips, knust
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 0.6 dl ferskt revet parmesanost
- 3 ss ekstra jomfruolivenolje
- 2 ss fullkornsennep
- 1 ss Champagne-eddik
- 0.25 ts kosher-salt
- 2 hjerter romainesalat
- 1 stort hode radicchio
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 agurk, skrelt og i terninger
- 1 avokado, uten kjerne, kjøttet skåret ut og i terninger
- 4.7 dl pitachips, knust
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Til en krukke med tett lokk, tilsett parmesan, olivenolje, sennep, eddik og salt.
- Skru på lokket og rist kraftig for å emulgere.
- Sett til side og la smakene sette seg.
- I en stor bolle blander du romaine, radicchio, basilikum, agurk, avokado og pitachips.
- Hell dressingen over salaten, strø over saltet og vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket og godt blandet.
Om denne retten
Hakket romaine- og radicchiosalat er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferskt revet parmesanost, ekstra jomfruolivenolje, fullkornsennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hakket romaine- og radicchiosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hakket romaine- og radicchiosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hakket romaine- og radicchiosalat?▼
Total tilberedningstid for Hakket romaine- og radicchiosalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hakket romaine- og radicchiosalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hakket romaine- og radicchiosalat?▼
En porsjon av Hakket romaine- og radicchiosalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
