Hakket romanosalat og radicchiosalat
Lær hvordan du lager en deilig chopped romaine og radicchio salat. Perfekt som forrett eller lett måltid, enkel å lage med friske ingredienser.
Om denne retten
Hakket romanosalat og radicchiosalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferskt revet Parmesanost, spiseskjeer ekstra jomfrolivolje, spiseskjeer fullkornsennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ferskt revet Parmesanost
- 2. 3 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 3. 2 spiseskjeer fullkornsennep
- 4. 1 spiseskje Champagne-vinäger
- 5. 1/4 teskje kosher-salt
- 6. 2 hjerter romaine-salat
- 7. 1 stor hode radicchio
- 8. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 9. 1/2 engelsk agurk, skrelt og i terninger
- 10. 1 avokado, kjernet, kjøttet skåret ut og i terninger
- 11. 4,7 dl pitachips, knust
- 12. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ferskt revet Parmesanost
- 2. 3 spiseskjeer ekstra jomfrolivolje
- 3. 2 spiseskjeer fullkornsennep
- 4. 1 spiseskje Champagne-vinäger
- 5. 1/4 teskje kosher-salt
- 6. 2 hjerter romaine-salat
- 7. 1 stor hode radicchio
- 8. 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 9. 1/2 engelsk agurk, skrelt og i terninger
- 10. 1 avokado, kjernet, kjøttet skåret ut og i terninger
- 11. 4,7 dl pitachips, knust
- 12. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Til en krukke med tett lokk tilsett parmesan, olivenolje, sennep, eddik og salt. Skru på lokket og rist kraftig for å emulgere. Sett til side og la smakene sette seg.
- 22. I en stor bolle blander du romaine, radicchio, basilikum, agurk, avocado og pitachips. Hell dressingen over salaten, strø over saltet og vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket og godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hakket romanosalat og radicchiosalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hakket romanosalat og radicchiosalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hakket romanosalat og radicchiosalat?▼
Total tilberedningstid for Hakket romanosalat og radicchiosalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hakket romanosalat og radicchiosalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hakket romanosalat og radicchiosalat?▼
En porsjon av Hakket romanosalat og radicchiosalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
